love苹果派
2017-05-01
1.准备花生200g，先用清水冲洗，加入面粉洗的更干净
2.加入大料，小茴香，温水浸泡1-2h
3.将花生去皮，这个比较费时间，需要耐心
4.装入袋子，冷藏一夜 或者是用吹风机吹干，主要目的是让水分变干
5.入油锅小火炸至花生微黄即可
6.放入锅中，加入辣椒，花椒翻炒
7.出锅即可
1、花生要浸泡，时间至少是一个小时，这样才好去皮。2、如果小火炸，要有耐心；如果没有炸好可以下锅复炸一次，但是炸糊了就没救了。3、放入花椒，辣椒略微翻炒即可，辣椒容易糊的。4、待冷却后装入保鲜袋，随吃随取即可。5：也可以用热水坐3min，再浸泡，这样更入味一些
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