1.把鱼切成块;
2.一勺子盐和一勺子淀粉;
3.和料酒搅拌均匀,腌制一会儿;
4.把葱切长段,蒜切片,青红椒切丝;
5.把鱼煎成两边金黄色;
6.像这样,起锅;
7.锅里倒油,把干辣椒炸一下,再把葱蒜青红椒放进去,放一大勺子糖,加高汤;
8.把鱼放进锅里加盖烧。烧6分钟即可;
9.入盘上桌。
很好吃的一道菜,又香又甜又辣非常好吃,非常下饭。
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