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醋溜白菜(懒人版)

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醋溜白菜(懒人版)
安大厨 2017-11-28

醋溜白菜(懒人版)

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
醋溜白菜(懒人版)做法图解1)

1.大白菜,四叶,切成1.5厘米宽的段

步骤二
醋溜白菜(懒人版)做法图解2)

2.香菜洗净沥干水,切1.5厘米的段

步骤三
醋溜白菜(懒人版)做法图解3)

3.葱切花,姜蒜切片

步骤四
醋溜白菜(懒人版)做法图解4)

4.油锅放入几粒花椒煸香

步骤五
醋溜白菜(懒人版)做法图解5)

5.放入葱姜蒜炒出香味

步骤六
醋溜白菜(懒人版)做法图解6)

6.倒入白菜大火快速翻炒

步骤七
醋溜白菜(懒人版)做法图解7)

7.等白菜叶变软,倒入生抽和老醋(提前混合好)

步骤八
醋溜白菜(懒人版)做法图解8)

8.加入盐,快速翻拌,

步骤九
醋溜白菜(懒人版)做法图解9)

9.白菜断生后,加入鸡精关火。翻匀。

步骤十
醋溜白菜(懒人版)做法图解10)

10.最后加入香菜段,滴入适量香油,翻匀即可。

不要过早的加入盐,否则白菜出水且炒不熟香菜要关火后再放进去,否则老了味道就不好了。

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