美味你
2017-11-28
1.买回来的小多春鱼洗净，用厨房纸擦干水分。
2.用适量面粉撒到鱼身上晃匀。
3.鱼身上均匀的沾满面粉。
4.油温热时先放入花椒再放入沾过面粉的小多春鱼，中小火煎熟一面。
5.翻过来再煎熟另一面。
6.倒入调好的碗汁，（这一步也可以不用，）大火收汁既可。
7.做好的香煎小多春鱼。
此鱼只要冲洗干净即可，不用刮鳞去鳃。制作过程简单、快捷，非常适合老人和小孩儿食用，还可间接补钙。配粥和米饭食用味道更佳。没有橄榄油也可用家里其它的油做，都是一样的。
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