糖糖小厨
2017-12-07
1.提前取出冷冻的蛋挞皮，待它们回软后做些修补工作
2.将草莓切成丁
3.分离蛋黄与蛋清，取蛋黄备用
4.在碗中倒入淡奶油
5.继续倒入牛奶
6.加入糖粉，（如果加入的是细砂糖，需要加入之后加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解，我因为加的是糖粉，就不用加热了）
7.加入打散的蛋黄，（如果有加热的，需要待液体冷却至室温后再加蛋黄）
8.加入低筋面粉
9.搅拌均匀
10.将液体过筛
11.过筛之后即成蛋挞水，放一旁备用
12.在每一个蛋挞底部放上2-3块草莓丁
13.倒入蛋挞水，7分满即可；然后装入烤盘，放入已预热好的烤箱烘焙
1、烘烤条件：烤箱中层，上下火，210度，25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点即可2、可将草莓换成自己喜欢的水果，或者不加做原味的
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