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腌咸菜

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腌咸菜
厨房一绝 2017-04-03

腌咸菜

咸菜配白粥最好吃,相信咸菜肯定是我们中国人平时早餐餐桌上必不可少的一道菜。它还是你在没胃口吃饭的时候最好的伴侣,尤其在闷热的夏天,一点也不想吃饭,这时只要来上一点咸菜,顿时胃口大开啊。它还是老爸喝酒时最好的下酒菜哦。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
腌咸菜做法图解1)

1.将白萝卜洗净切丝。

步骤二
腌咸菜做法图解2)

2.将切好的萝卜丝放在盖子上。

步骤三
腌咸菜做法图解3)

3.将白萝卜丝放到有阳光的地方爆晒至无水分。

步骤四
腌咸菜做法图解4)

4.将晒好的萝卜丝放到碗里,倒入适量酱油、醋、盐。

步骤五
腌咸菜做法图解5)

5.盖上密封盖,密封七天。

步骤六
腌咸菜做法图解6)

6.七天后的萝卜丝就可以吃了。

1、如果能吃糖,可以放少许白糖,味道会酸酸甜甜、更加可口的。

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