波波小米粥
2017-11-28
1.原料：低筋面粉80g，鸡蛋2个，蜂蜜40g，白砂糖40g，玉米油30ml。
2.将鸡蛋打入碗中，再加入白砂糖和蜂蜜。
3.在锅里倒入热水，将盛有鸡蛋的碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发，开始阶段用低速搅拌。
4.等到形成洗你的乳沫后改用高速搅拌，在打发过程中鸡蛋会越来越浓稠。
5.知道将鸡蛋打到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，面糊不会立刻低落。可能我打的时间还有点欠，似乎还不算非常浓稠……
6.分2次将低筋面粉筛入蛋糊里。
7.用橡皮刮刀从底部向上翻拌的方式拌匀。
8.拌好的面糊里加入30ml的玉米油。
9.同样采用翻拌的方法拌匀。
10.预热烤箱，拿出蛋糕模，在蛋糕模内部涂抹一层油使得后期比较好脱模。
11.每个模具里面倒入2/3的面糊，然后放入烤箱，中层190°C烤制15分钟左右就好了。
打发全蛋最好是在温热的环境下，40°C为最佳，所以一般会采取坐在热水里打发的方式进行；用刮刀拌匀面糊的时候需要注意一定要采用翻拌的方式，如果打圈搅拌，会使发好的鸡蛋消泡，从而影响蛋糕的松软度。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着…
松仁玉米月饼是一个老少皆宜的美味呢，总是可以让你的一天都充满…
蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要…
蜂蜜蛋糕