1.材料混合揉成光滑面团入冰箱冷藏一小时备用
2.面团取出擀成后约0.5厘米的面片松弛10分钟左右
3.饼干模具压成形 (自己想画什么样都可以)
4.压好的饼干入烤箱 180度中层 15分钟左右
5.蛋白滴入苹果醋 放入糖粉打发 打发到提起打蛋器液体不会滴落下来即可
6.打发好的原色
7.加了色素的糖霜
8.烤好的粉饼做装饰 随自己发挥
9.巧克力装饰的姜饼人!
10.巧克力装饰的姜饼人
11.巧克力装饰的
12.可爱的小姜饼人
13.糖霜装饰好的饼干
14.成品图
1.所有的材料在混合时混合成团就行,不要过度用力!否则容易产生面筋!2.饼干压好形状后移到烤盘,尽量使其不变形,烤盘不平整烤出来的饼干也会变形!
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