随心所煮
2017-11-28
1.锅烧干放油烧出冒烟
2.放一点盐，可以避免放鱼的沾油的。
3.把事先清洗干净的鲫鱼放入锅，用小火来煎一下
4.慢火煎才可以的，要不会烧焦的。
5.放入生姜一起煎
6.翻一面，在煎一下，两面都要煎。
7.没有油的地方用锅铲浇一点热油上去
8.等两面都煎好后。加入适量的水.
9.再加入事先切好的豆腐
10.一起放了三块豆腐。盖上锅盖大火煮五分钟，开会在熬一小会，
11.放适量的盐跟鸡精.
12.加入一点事先切好的葱末
13.看到这么白白的汤就可以装盘出锅啦。
要注意，盐不要放的太多了，咸了汤就没有那么鲜了
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