首页
餐饮问答
地区美食
美食推荐
创业经验
活动与展会
首页
>
美食知识
>
粮油副食
全部知识
饮食常识
美食日记
饮食文化
餐饮资讯
酒店餐厅
水产养殖
餐饮设计
厨房设备
酒
粮油副食
果蔬
水产品
肉蛋家禽
生鲜
烹饪技巧
面筋是豆制品吗
说到面筋,不知道各位小伙伴有所了解吗?面筋是生活当中非常普遍的一款食材,在烧烤摊上或是在卖烤肠的地方都可以买得到,不仅价格亲民,而且味道吃起来也很好。很多人喜欢吃面筋,但是对面筋不是很了解。那么,面筋是豆制品吗?一、面筋是豆制品吗不是。新制作的材料为小麦粉和麸物组成,做的时候是将面粉和水按照一定的比例放在盆中添加食用盐,不断的揉成面团,添加水反复搓洗,将面粉里的淀粉洗掉以后,剩下的就是面筋。现金不
2022.10.18
绿豆什么时候成熟
绿豆是非常普遍的豆类,食材用途比较多,可以用来制作绿豆沙牛乳也可以用来制作绿豆饼绿豆糕或是绿豆糯米糕等等。虽然绿豆大家都很喜欢吃,但是有的人对绿豆的成熟时间却不是很了解。那么到底绿豆什么时候成熟呢?绿豆又应该怎样挑选呢?一、绿豆什么时候成熟绿豆成熟的时间为8月上旬或是9月份左右。绿豆包括春播和夏播,春播的时候在4月下旬至5月份的上旬或是中旬。绿豆下播的时间在6月份的中旬或是下旬。春播的绿豆,开花时
2022.10.18
花椒如何存放
花椒是生活当中非常普遍的一种佐料,在炒菜或是煮汤的时候都可以用得到,能使菜肴变得更加鲜美。市面上的花椒包装有的是散装的,有的则是成袋包装的,价钱也会不同。那么,大家知道花椒如何存放吗,花胶又应该怎样挑选呢?一、花椒如何存放冷冻保存或密封保存。新鲜的花椒适合冷冻存放或晒干保存,如果是晒干的花椒可以密封以后放在常温阴凉的环境中保存。保存花椒时,也可以将花椒放在袋子中添加适量的凉水,密封以后放在冰箱冷冻
2022.10.17
白糕到底是什么
说到白糕呢,相信有的人会比较迷糊吧,但是对于重庆人来说应该不陌生。白糕是一款口感不错的美食,在重庆甚至西南地区都是比较受欢迎的,既能填饱肚子,同时也是一款不错的甜食小点,在八十年代的时候会比较便宜,但是现在因为物价上涨,所以也贵了不少。那么,白糕到底是什么呢?一、白糕到底是什么白糕也叫做甜糕,或是糯粑粑,这种美食有着浓郁的乡土气息,制作的时候会用糯米和大米,将两种食材按照一定的比例混合磨成米浆,发
2022.10.17
红薯的收获时间是什么时候
红薯应该都是吃过的,它在大家的生活中是十分常见的美食之一,而且红薯的做法也有非常多种类可以选择,列如蒸红薯、烤红薯,还能够把红薯制作成红薯干等等,香甜软糯的口感看着就直流口水,不过红薯的收获时间是什么时候?这个问题还是非常值得大家一起讨论一下的。一、红薯的收获时间是什么时候红薯的收获时间在十月份左右,红薯的收获时期和种植时间也有一定的关系,在五月份种植的红薯,一般在九月中下旬到十月初开始成熟,红薯
2022.10.16
腰果多少钱一斤
这段时间吃腰果的人越来越多,主要是因为这段时间本身就是腰果的季节,不得不说腰果这个东西吃起来的口感确实是很好吃的,但是对于本身没怎么吃过腰果的人来说就是会比较好奇两个方面,一个是腰果怎么吃好吃,另外一个是腰果多少钱一斤。一、腰果多少钱一斤目前市场里面腰果的价格大概在二十块钱的样子,但是也要看你买的品种来决定的,不同的品种价格是不一样的,有些品种很一般的情况,这个价格自然是比较便宜的,可能十几块钱的
2022.10.16
腰果产地是哪个地方
市场里面的腰果产地还挺多的,对于不是很了解腰果的人来说,就会比较好奇腰果产地是哪个地方,这个地方简直太多了,如果你想进一步了解的情况,我是可以给你简单说一下,毕竟我对于这个还是比较了解的,下面就让我们进一步的来了解一下吧。腰果产地是哪个地方1.中国我们国家其实也是有腰果产地的,还是比较多的,主要分布在海南、云南、广西、广东、福建这些地方。在这几个地方里面,目前海南省是我们国家比较大的一个腰果产地,
2022.10.15
花生油榨菜油起沫怎样处理
花生不仅可以当做一种小菜来吃,其实生的花生也可以榨出花生油,而且花生油在食物油当中也是属于品质较好的。那么花生油榨菜油起沫怎样处理呢?今天咱们就来教大家几个解决方法,学会之后就可以轻松解决花生油起沫的问题了。花生油榨菜油起沫怎样处理1.放入生姜用花生油炸菜油,当出现很多冒泡泡,很多沫子的时候,先不要着急,可以找上一块生姜,然后切上一块把它放入到油锅当中。接着将已经起的沫子用勺子撇干净,这样剩下的花
2022.10.15
生茶能存放多久
自古以来有很多的爱茶人士,当然饮茶也成为了一种社交方式,清雅而不庸俗。即使到了现在,虽然各类饮品种类非常繁多,好多人都会买上几种茶叶放在家里冲泡。那么,生茶能存放多久呢,生茶是不是和其他的茶叶一样越放越香呢?一、生茶能存放多久生茶的保质期为3年至10年,存储的环境不同,保存的时间也会稍有区别。生茶存放3年的时间会开始变化,保存得当,可以存放10年左右。另外茶叶的品种不同,存储的时间也会不一样。如果
2022.10.15
板栗如何储存
板栗是生活当中非常普遍的一种食物,吃法很多可以用来制作水煮板栗、糖炒板栗等等。但是大家虽然很喜欢吃板栗,却不太了解板栗的存储方法。那么,板栗如何储存比较好呢,买板栗的时候又应该如何挑选呢?让我们共同来看一下。一、板栗如何储存1.冷冻板栗购买以后,如果数量比较多,可以将板栗直接放在室外阴凉的环境中摊开,吹风3天至4天的时间,放在盆子中用清水冲洗干净之后放进热水里煮3分钟至4分钟捞出后放凉,装入食品袋
2022.10.14
1
2
3
4
5
上一页
2/50
下一页