肉蛋家禽美食知识-九州醉餐饮网

首页 > 美食知识 > 肉蛋家禽

全部知识饮食常识美食日记饮食文化餐饮资讯酒店餐厅水产养殖餐饮设计厨房设备酒粮油副食果蔬水产品肉蛋家禽生鲜烹饪技巧

猪肉丝要煮多久才熟

用猪肉丝制作的菜肴非常多，比如大家爱吃的京酱肉丝，青椒炒肉丝，茭白炒肉丝等等，都是家常小菜。那么猪肉丝要煮多久才熟呢？如何把肉丝做的好吃呢？今天就来跟大家聊聊关于猪肉丝的烹制方法，提高大家的厨艺。一、猪肉丝要煮多久才熟五分钟左右其实猪肉丝它的肉质是比较嫩的，而且猪肉丝由于其厚度以及形状都比较小，比较薄，所以不需要煮很长时间，一般煮上个3~5分钟，基本上就可以把它煮熟了，煮的时间越长的话，猪肉丝吃上

2022.06.13
猪肉丝要放冷冻还是放保鲜

买回来的猪肉可以把它切成猪肉片，猪肉块也可以切成猪肉丝。那么如果猪肉丝没有用完，应该怎么保存呢？猪肉丝要放冷冻还是放保鲜呢？今天就具体了解一下它的保存方法，积累更多的生活小经验和烹饪小常识。一、猪肉丝要放冷冻还是放保鲜猪肉丝到底是冷冻还是保鲜保存，取决于吃的时间。如果是在两三天之内就要将它吃掉的话，那么直接把它放入冰箱进行冷藏保鲜就可以了。冷藏保鲜现在最好是用保鲜袋，或者是保鲜盒装猪肉丝，这样防止

2022.06.16
猪腰可以泡一夜吗

猪腰非常的好吃，其营养价值还是非常高的，所以平时大家也会买猪腰回来烹制。但是很多人不敢买猪腰吃的主要原因就是猪腰带有一股浓重的骚味，所以必须把它去除干净才可以。那么猪腰可以泡一夜吗？怎样去除它的气味呢？一起来学学吧。一、猪腰可以泡一夜吗不建议猪腰其实不需要泡上一夜，一般泡】上一个小时左右就可以了。如果泡一夜的话会把猪腰当中的一些营养物质给泡流失掉，而且水分会不断进入到猪腰当中，这样吃上去的猪腰就像

2022.06.08
炒鸡爪要放水吗？

鸡爪是大家非常喜欢吃的一种食物，它既可以当做一道菜也可以当做小零食。不过想要把鸡爪做的好吃也不容易。比如说炒鸡爪就要讲究方式方法，那么炒鸡爪要放水吗？应该怎么来烹制鸡爪才会好吃呢？今天就来跟大家聊聊关于鸡爪的烹制小常识。一、炒鸡爪要放水吗可以放水也可以不放水入股想把炒鸡爪做的稍微比较湿润一点，口感软一点的话，那么在炒的时候可以加入适量的水，这样炒出来的鸡爪的会有一些汤汁，而且鸡爪会变得比较软烂好吃

2022.06.16
炒鸡爪要不要放糖？

炒鸡爪是大家非常喜欢吃的一种菜肴，既可以当做菜肴，也可以当做休闲小零食，平时看看电视或者是休闲的时候啃啃鸡爪也是非常惬意的事情。那么大家知道炒鸡爪要不要放糖呢？怎样才能把鸡爪做的好吃呢？今天就来跟大家分享一下关于烹制鸡爪的一些小妙招。一、炒鸡爪要不要放糖要放糖炒鸡爪的时候最好是放上一些糖。因为本身鸡爪是有一些腥味，放了糖可以去除腥味，而且糖是有提鲜的作用的，因此在制作炒鸡爪的时候放入一些糖，不仅可

2022.06.14
炒鸡爪要不要放味精

鸡爪看上去不起眼，以前都是穷人吃的食物，但是现在摇身一变成为餐桌上的美食，而且价格倍增。外面卖的熟的鸡爪还挺贵的，所以有时候可以自己买些生的回来制作炒鸡爪同样非常好吃，那么炒鸡爪要不要放味精呢？应该怎么炒比较好吃呢？一起来学习一下吧。一、炒鸡爪要不要放味精要炒鸡爪的时候可以放上一些味精。味精有提鲜的作用的，所以炒鸡爪的时候在出锅之前放上适量的味精，会让菜肴的鲜味得到提升，所以炒鸡爪出锅之前，可以放

2022.06.22
为什么要把猪耳朵剪一下

动画片里忽闪忽闪的猪耳朵看着挺可爱的，其实现实生活当中的猪耳朵是非常美味的食材，烹煮好之后吃起来里面的脆骨十分脆嫩，上面的猪皮又很软糯，所以口感特别好。但是有没有发现生的猪耳朵都是又个缺口，为什么要把猪耳朵剪一下呢？现在就一起来了解其中原因。一、为什么要把猪耳朵剪一下其实这是在生猪进行检疫的时候做的标记。每一头生猪进入屠宰场之前都要先经过卫生检疫，合格之后才能宰杀投入市场。所以为了方便做标记，于是

2022.06.24
四川腊肉要蒸多久才能熟

四川腊肉非常有名，分为原味腊肉和烟熏腊肉两种。尤其到了过年之前，当地人都会开始腌制腊肉，晒制腊肉，等过年的时候拿出来吃。那么四川腊肉要蒸多久才能熟呢？还有哪些吃法呢？今天就一起来讨论一下。一、四川腊肉要蒸多久才能熟20分钟左右把腊肉先清洗一下，然后整块或者切成几段放入锅中，加入适量的水，水要没过腊肉，煮上20分钟左右就可以把腊肉煮熟了。煮熟后的腊肉直接切片摆盘就可以吃了，嚼起来非常的香。当然也可以

2022.06.07
四川的腊肉要煮多久才能熟

四川腊肉是当地的特色美食，用猪肉经过腌制晒制之后就变成了腊肉。四川腊肉分原味的和烟熏的，烟熏味的腊肉更加具有四川特色。那么四川的腊肉要煮多久才能熟呢？今天就一起来了解一下。一、四川的腊肉要煮多久才能熟20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干，质地比较硬，但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间，一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮，当然也可以把它切片之后再煮，切片之后煮的

2022.06.16
真空腊肉要放冰箱里吗？

腊肉是四川湖南当地的一些特色美食。而现在在全国各地也非常的喜欢吃这种美食。一般在超市就可以买到真空包装的腊肉，那么买回来的真空腊肉要放冰箱里吗？今天就来教大家关于腊肉的保存方法。一、真空腊肉要放冰箱里吗？可以腊肉在储存的过程当中里面的空气已经被全部抽出，这样的话是不利于细菌的滋生的。所以真空包装的腊肉可以存放的时间比较久一些。当然如果觉得不放心的话也可以放到冰箱进行冷藏，这样保存的时间会更久一些，

2022.06.18

16
17
18
19
20