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猪肋排是哪个部位？怎样挑选猪肋排？

随着社会水平的进步，许多肉类成了家家户户每日必吃的食物。猪肉是在中国餐桌上非常常见的一种肉类，最近的猪肉价格疯涨，猪肋排的价格也是越来越贵。那么猪肋排是哪个部位?一、猪肋排是哪个部位猪肋排就是我们常说的排骨，排骨是猪的肋骨，肋骨的边上有许多肉，切成小块就变成了大家经常吃的排骨。二、怎样挑选猪肋排1.颜色粉红色且具有光泽的猪肋排是最新鲜的，做出来的汤或者菜也更加受人们欢迎。在市场或者超市中挑选猪肋排

2022.06.28
猪心做成的菜品有哪些？猪心的营养价值有哪些？

猪心是猪的心脏，是非常好的补品。猪心营养丰富，富含钙、铁、磷等矿物质元素。今天我们来说说猪心都能做成哪些菜?猪心的营养价值体现在哪里?赶快来和我一起来了解。一、猪心做成的菜品猪心可以做成各种各样美味的菜肴，具体有：爆炒猪心、养生猪心汤、芋何炒猪心、小炒猪心、酱爆猪心、卤猪心、手撕猪心拌香葱、凉拌猪心、白切猪心、猪心安神汤、猪心蒸蛋、猪心红枣桂圆汤、清蒸猪心、香浓肚肺汤、香芹炒猪心、枸杞猪心汤、灯芯

2022.06.25
炒牛肉需要腌制吗？腌制牛肉时的注意事项有哪些？

在我国，炒牛肉因为其制作方便，营养成分高，所以非常受老百姓欢喜爱，餐桌上经常能看到，那么，炒牛肉需要腌制吗？腌制时的注意事项？今天我们一起来看一看。一、炒牛肉需要腌制吗小炒牛肉吃起来很嫩，而且有充实感，但制作起来还是有难度的，因为很容易炒老，老了的牛肉口感很差，嚼都嚼不动，味道就可想而知了。所以，为了让牛肉划嫩，炒之前最好加鸡蛋清腌制下，一定要加鸡蛋清，这是有区别的，没加的话如果炒的时间过长了，还

2022.06.12
买牛肉技巧有哪些？

我们生活中总是能吃到牛肉，牛肉有很多好处，对人健康有益，深受老人和小孩子的喜爱。在人们的观念中，牛肉是一种营养价值很高的食物，经常出现在大家的餐桌上，你知道买牛肉技巧吗？买牛肉技巧买牛肉首先是新鲜。其次是品质。1.看颜色新鲜的牛肉是红色的，肌肉均匀，具有光泽；不新鲜的牛肉光泽会变差，切开时侧面可能会有些光泽，脂肪毫无光泽。变质的牛肉颜色更加深、暗红，无光泽，脂肪发暗，变色。2.摸一下再买肉的时候，

2022.06.25
牛肉配啥菜包饺子好吃？牛肉饺子的营养价值？

日常生活中人们会用很多食材来包饺子，牛肉是千千万万饺子馅中十分常见的一个。那么牛肉配啥菜包饺子好吃？牛肉饺子的营养价值多少？下面就让我们大家一起来看看。一、牛肉配啥菜包饺子好吃牛肉本身有些硬，单独做饺子馅可能会影响饺子的口感，所以要在里面加一些蔬菜来保证饺子的口感。牛肉芹菜饺子、牛肉大葱饺子、牛肉萝卜饺子、牛肉胡萝卜饺子、牛肉洋葱饺子，这些都是不错的搭配，在保证牛肉鲜香的同时，也不遮盖蔬菜本身的清

2022.06.17
牛肉汤该放哪些调料？喝牛肉汤的有些什么注意事项？

牛肉汤，中国传统美食，非常受老百姓喜爱，主料是牛大骨和牛肉汤香醇无比，回味无穷，今天我们来聊一聊，牛肉汤该放哪些调料？喝牛肉汤的有些什么注意事项？一、牛肉汤该放哪些调料牛肉含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁，可以提高免疫力，把牛肉炖汤会让汤富含大量的游离氨基酸，非常利于身体的吸收，但牛肉本身有腥气，所以一般在制作过程中会放入枸杞、香叶、陈皮、八角，用于调味去腥。再加上绍酒、葱、姜、盐、味精、芹菜末，一

2022.06.22
打好的鸡蛋液放冰箱可以放多久

鸡蛋，是日常生活中最常见的食物，鸡蛋富含蛋白质，里面还有8中人体必需的氨基酸。很多人也是很喜欢吃鸡蛋。鸡蛋虽好，但是如何保存？打好的鸡蛋液放冰箱可以放多久？一、打好的鸡蛋液放冰箱可以放多久一般来说，打好的鸡蛋液呀尽快把它吃掉，不然很容易滋生细菌。如果真的一时半会用不到，且已经打好了，那就将鸡蛋液倒入干燥没有水分的碗里，再加入一点盐，然后用保鲜膜封住，储存至冰箱中，这样大概可以保存两天左右。说完了鸡

2022.06.29
猪肋排是什么？如何挑选好排骨？

猪肉一直以来都是大家喜欢的食材，像是大家喜欢的红烧肉、烤五花肉等等都是取自猪肉。猪身上可供食用的部分还有它的排骨，只是很多人并不清楚猪肋排是什么？我知道我告诉你。一、猪肋排是什么猪排分为四类，分别是大、小排，子排、肋排。简单来说，猪肋排就是猪身上的肋骨。猪肋排看起来呈片状，这一部分的肉少，但是肉质细嫩、精瘦无肥肉，吃去来口感非常不错。像是家常菜红烧排骨当中，就是采用猪肋排作为原材料。二、如何挑选好

2022.06.07
夏天4种方法保存鸡蛋

在夏天天气炎热，有很多来不及食用的食物容易变质比如鸡蛋，鸡蛋营养价值高，是我们经常食用的食品，一年四季我们都会在家里存放一些鸡蛋，今天我们就说说夏天4种方法保存鸡蛋。夏天4种方法保存鸡蛋1.刷食物油在存放前，将鸡蛋用卫生纸或者抹布擦干净，然后用刷子一个个在鸡蛋上刷上一点食物油，食用油不用刷上太多不然会太浪费，只需要一点就好，刷完后，把鸡蛋放入阴凉同通风的地方，因为鸡蛋本身就有蛋壳的保护，刷食物油可

2022.06.08
鸡蛋放时间长了散黄了还能吃吗？购买时怎么挑选新鲜鸡蛋?

鸡蛋营养价值丰富价格又不贵。不知道您们有没有遇到过鸡蛋打开黄是散的这种情况呢?鸡蛋放时间长了散黄了还能吃吗?购买时怎么挑选新鲜鸡蛋?这些问题的答案你都知道吗?一、鸡蛋放时间长了散黄了还能吃吗鸡蛋散黄的原因有很多，大致可以分为四种。第一种就是鸡蛋受到震荡，导致蛋黄膜破裂，蛋黄膜破裂之后蛋黄就会散;第二种就是鸡蛋放置的太久，在蛋白酶的作用下，蛋白中的黏液素被稀释掉，水分子进入蛋黄部分，导致蛋黄膜被撑破

2022.06.16

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