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打好的鸡蛋液怎么保存？鸡蛋液发绿是怎么回事？

鸡蛋是我们日常生活中常见也常吃的食物之一，相信现在就是很多小朋友肯定也学会打鸡蛋了，那么，打好的鸡蛋液怎么保存呢？这些细节你们平常有注意过吗？一、打好的鸡蛋液怎么保存可以在打好了的鸡蛋液中加入一点点盐，然后用保鲜膜密封起来，放进冰箱的冷冻室，等到需要再用到的时候再把鸡蛋液从冰箱里面拿出来解冻就行了，这样保存的鸡蛋液最多可以保存三天。注意在搅拌鸡蛋液的时候，搅拌器上不要有水的存在，如果有水记得一定要

2022.06.20
做冷吃兔需要焯水吗？有哪些关于兔子肉的美食？

中国饮食文化中有许多真正的黑暗料理，是那些什么都敢吃的古人，不断探索出的，比如冷吃兔，就用兔肉作为原材料，现代多数人是不吃兔子肉的，那么做冷吃兔需要焯水吗?一、做冷吃兔需要焯水吗答案是需要，兔肉相比经常吃的牛肉、猪肉等常见肉类，是比较不容易煮熟的，因此如果直接下锅来炒会比较柴比较硬，不好咬。所以在做冷吃兔之前，需要将仔细的兔子清洗干净之后，再进行焯水，然后才能开始正式的烹饪。要焯水的话，兔肉一般需

2022.06.09
和兔肉相克的食物有哪些？

现在走在大街小巷上，无论走到什么地方，总是会见到卖卤制兔头的，那飘出来的香味是真的很吸引人，而且现在吃火锅，也有专门有兔肉的，兔肉虽然好吃，但是也不能和某些食物搭配吃，和兔肉相克的食物有哪些呢？和兔肉相克的食物有哪些1.小白菜兔肉和小白菜不能搭配在一起吃，兔肉和小白菜搭配在一起吃可能容易导致腹泻或者呕吐。2.芥末兔肉不能和芥末食品搭配在一起吃，兔肉和芥末搭配在一起吃，也是不行的，因为两者的性味刚好

2022.06.28
黄焖鸡可以用啤酒炖吗？使用鸡肉的菜品还有哪些？

黄焖鸡米饭如今和沙县小吃、兰州拉面等一起都是最受到民众喜爱的街边美食，但其实黄焖鸡是鲁菜菜系的家常美食，味道美味，是传统的家常菜，那么，黄焖鸡可以用啤酒炖吗?一、黄焖鸡可以用啤酒炖吗可以，黄焖鸡的做法简单，在炖煮的步骤将清水替换成啤酒，可以帮助菜品去腥，也可以使得汤汁拥有啤酒的香气，啤酒黄焖鸡，可以更加保留鸡肉的软嫩，也可以使得汤汁更加清香浓郁，是很不错的搭配。再搭配上简单的香菇、青椒等配菜，也可

2020.09.03
黄焖鸡可以用鸡胸肉吗？做黄焖鸡用不用焯水？

黄焖鸡一定有很多人都听说过而且还吃过，你们会做黄焖鸡吗，应该没有多少人真正会做吧，做黄焖鸡可以用鸡胸肉吗？今天在这里就简单的给大家介绍介绍黄焖鸡所使用的肉质材料到底是什么。一、黄焖鸡可以用鸡胸肉吗做黄焖鸡的时候是可以选用鸡胸肉作为材料的，但是并不是最好的选择，做黄焖鸡的时候，最重要也是最为关键的一步就是挑选鸡肉了。当今社会上，很多老板为了降低成本，减少开销，增加出售量，选用的都是各种部位的鸡肉，这

2022.06.15
做冷吃兔的材料有哪些

今天我们来介绍一种神奇的菜肴，只存在中国，世界独一份的美食——冷吃兔。冷吃兔为什么要冷着吃，冷吃兔为什么那么受欢迎，做冷吃兔的材料有哪些，今天就让我们一一探索这些问题。做冷吃兔的材料冷极兔是著名的四川盐帮菜，至今已经有百余年的历史，在四川自贡这个全国著名的养兔之乡，冷极兔是家喻户晓的菜肴，几乎家家爱吃，家家会做，更是宴请宾客最常见的一道菜。那这样美味的一道菜肴是怎样问世的呢，都需要哪些材料呢?首先

2022.06.24
兔肉和鸡肉哪个热量高？鸡肉都有哪些吃法？

兔肉是一种民间特色肉类，他的肉质非常鲜嫩，清香的味道和口感与肌肉有七分相似。而鸡肉在餐桌上是非常常见的，那么各位小伙伴们想知道兔肉和鸡肉哪个热量高吗?一起往下了解吧。一、兔肉和鸡肉哪个热量高兔肉和鸡肉的热量还是兔肉的热量高。鸡肉是减脂塑形的完美肉类，是很多健身人士和塑形的姐妹每日代餐的首选。中国营养愿发布的肉类热量和蛋白质的配比表上面肌肉的热量最低，而蛋白质含量最高，是其他肉类不可相比的。兔肉营养

2022.06.12
牛排是牛的哪个部位？

牛排很多人应该都有吃过，牛排味道鲜美，再加上美味的酱料，更是美上加美，十分吸引人，近年来也是越来越多的人都喜欢吃牛排了，但是，你们知道牛排是牛的哪个部位吗？牛排是牛的哪个部位日常生活中，我们见到的牛排其实分为很多种类，而不同种类的牛排其实在牛身上的位置也是不同的，现在就为大家列举几种牛排分别属于牛身上的哪个部位。1.肋眼牛排这种牛排来自于牛身上肋脊接近背脊那个地方的肌肉，肉质十分鲜嫩，油花很多而且

2022.06.17
肋眼牛排和西冷牛排哪个好吃？有什么区别？

吃牛排的时候大家更注重的是几分熟更好吃，很少人注意到牛排的种类，其实牛排也是分很多种类的，比如说肋眼牛排，西冷牛排，还有菲力牛排等等，那么肋眼牛排和西冷牛排哪个好吃呢？一、肋眼牛排和西冷牛排哪个好吃牛排的口感如何，是否好吃，与牛肉的部位有很大的关系，牛肉的所属部位不同，肉质，肉的松紧程度，耐煎烤程度完全不同，那么肋眼牛排和西冷牛排哪个更好吃呢，这个还是要视个人的口味来定接下来我们可以看看二者的具体

2022.06.09
黄焖鸡起源于哪里？黄焖鸡的历史渊源是怎样的？

黄焖鸡是家喻户晓的一道名菜，味道鲜美，食之忘忧，如今在全国各地都能吃到这道菜，那么黄焖鸡起源哪里呢，很多人可能都没有想过这个问题，下面就由我为大家解答一下。一、黄焖鸡起源于哪里黄焖鸡是一道地地道道的鲁菜，最初起源于济南一家名叫“吉玲园”的著名餐厅。当时黄焖鸡的名字叫“百草黄炖鸡”，甫一推出这道菜，就广受好评，大家都觉着这样炖鸡不仅味道鲜美，还软烂滑口。当时的山东省主席韩复渠尤其喜爱这道菜，对它赞不

2022.06.22

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