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宫保鸡丁的黄瓜要削皮吗？宫保鸡丁中为什么要放花生？

宫保鸡丁是一道非常普通常见的家常菜，配菜十分丰富，是一道家家户户非常常见的菜品。那么现在你知道宫保鸡丁的做法吗?你了解宫保鸡丁吗?宫保鸡丁的黄瓜要削皮吗?一、宫保鸡丁的黄瓜要削皮吗宫保鸡丁的黄瓜可以削皮，也可以不削皮。宫保鸡丁里边的黄瓜，如果削了皮，口感可能会变得会好一点。但一般宫保鸡丁的做法都是不削黄瓜皮，因为没有这个必要，削了黄瓜皮，费时费力，而且口感也不会差很多。我觉得宫保鸡丁的黄瓜要不要削

2022.06.20
蒸鸡蛋一般蒸多久能熟？蒸鸡蛋加热水还是凉水？

鸡蛋做法其实也是非常多的，其中鸡蛋羹相信很多人都爱吃，而且鸡蛋羹人体更容易吸收，那么大家知道蒸鸡蛋一般蒸多久能熟吗?我们蒸鸡蛋的时候加热水还是凉水呢?一、蒸鸡蛋一般蒸多久能熟平常我们蒸蛋的时候一般都会先在冷水中蒸一下，因为这样的蒸出来的鸡蛋羹口感和味道才会更加的好，那么蒸蛋需要用冷水蒸多长时间呢?我们蒸鸡蛋羹的时候一定要掌握好冷水蒸的时间，蒸鸡蛋羹的时间的控制是非常重要的一件事情，不然的话吃起来就

2022.06.12
炸鸡排是鸡的哪个部位？吃了这么多年你知道吗？

路边总会看到有卖炸鸡排的店铺，或者你在马路上走着有时候也会闻到浓浓的炸鸡排的香味，非常的诱惑人，它的口感酥脆，简简单单的鸡排还有各种味道。那么炸鸡排是鸡的哪个部位？一、炸鸡排是鸡的哪个部位我们一般吃的炸鸡排都是鸡胸肉制作而成。喜欢做菜的朋友们一定不会对鸡的部位不了解，肯定能发现这个鸡排的肉比较完整，且没有任何鸡的碎骨，很适合用来制作成鸡排。鸡胸肉的价格本来也比较的实惠，所以整体炸鸡排的价格也不是很

2022.06.26
腌猪蹄怎么腌？怎么区分猪的前后蹄？

因为猪蹄比较大，软骨很多，猪肉皮也很厚，所以制作猪蹄时最好腌制使猪蹄有更多的风味，那么在我们的生活当中，腌猪蹄怎么腌？买猪蹄的时候我们怎么区分猪的前后蹄呢？一、腌猪蹄怎么腌将干的红辣椒，芝麻胡椒，八角茴香，生姜，淡酱油，米酒，盐，鸡精，辣酱，大葱，大蒜和其他调味料混合，然后加入猪蹄腌制。二、怎么区分猪的前后蹄1.第一点可以看一下肌腱。因为位置不同，猪蹄的生长结构自然也就不同，所以我们可以从猪蹄的横

2022.06.13
牛排要哪块肉是最好的？怎么挑选牛排？

许多人在平时周末休息一下，与朋友见面吃饭，有时候会去吃牛排，那么对于牛排，大家是否了解呢？大家知道牛排要哪块肉是最好的吗？不同的部位口感是不一样的。一、牛排要哪块肉是最好的牛的肋骨和脊的肌肉新鲜而嫩，它们可以用作牛排，肉鲜嫩耐嚼，牛腰肉的肉部分可以用作菲力牛排，该部位很少运动，肉质鲜嫩，脂肪含量很低，牛的前肋骨可用作短肋骨，肉强壮，有很多油腻的肌腱和脂肪，适合烧烤。二、牛排有哪些种类1.原汁原味牛

2022.06.29
风干牛肉选什么部位？风干牛肉是生的吗？

将牛肉风干后，可以直接在真空包装中食用，市场上有很多这样的产品，例如牛肉干，我们会吃到很多。那么，风干牛肉选什么部位？大家清楚吗？下面让我给大家讲讲。一、风干牛肉选什么部位对于风干牛肉，选择后腿牛肉的一部分，除去筋膜，用小刀切成薄片，将其铺在簸箕上，放在通风的地方，然后干燥2至3小时。二、风干牛肉是生的吗风干牛肉是藏族人最喜欢的生牛肉，在冬天，牛肉被放置在户外零下30或40度的低温下，让其冷藏约半

2022.06.07
广式腊肠什么味道？如何长时间保存腊肠？

广式腊肠新鲜可口，煮熟后味道很好，对于像我这样不喜欢吃甜荤菜的人来说，它的味道非常美味，不会感到不好吃。今天我就来给大家说一说广式腊肠什么味道？下面我们来看看。一、广式腊肠什么味道广州人们很喜欢这个腊肠。一旦打开袋子，酒就变香了，仍然具有熟悉的味道，味道很好，又肥又稀，肉比较瘦，白酒淡淡的香气，味道很好，建议购买！我昨天尝过广式腊肠，它比在超市里卖的要好得多，它的酒精味略强，适合制作煲仔饭，火锅和

2022.06.15
哪里的牛肉丸最正宗？如何保存牛肉丸？

在许多地区，人们都会吃牛肉丸，并且总会在节日到来的时候自己在家打牛肉丸来吃。那么，大家是否知道哪里的牛肉丸最正宗？如何保存牛肉丸呢？让我们一起学习学习吧。一、哪里的牛肉丸最正宗说到牛肉丸，我不得不说汕头的牛肉丸，长期以来，汕头的牛肉丸是手工制作的，历史悠久，因此汕头的牛肉丸是最正宗的。二、如何保存牛肉丸1.方法一如果没有包装，请将其放在保鲜盒中，将包装好的肉丸放入冰箱的冷藏室，并保持在-18℃。如

2022.06.11
排骨需要炖多久？怎么挑选新鲜排骨？

现在人们的生活越来越好了，无论是在家中还是外面，餐桌上必不可少的大鱼和肉，其中大家最喜爱的就是排骨，那么排骨需要炖多久？怎么挑选新鲜排骨？这些小技巧可以学学。一、排骨需要炖多久通常，如果是排骨，请先将水烧开，然后在小火上煮2到4个小时，通常，炖4个小时具有最高的营养价值，并且营养最多，但是如果您想喝汤和吃排骨，通常要煮2个小时。二、怎么挑选新鲜排骨1.看排骨的外观，新鲜的排骨外观为鲜红色，最好是粉

2022.06.16
牛肉什么部位最嫩?牛肉的哪个部位比较好吃?

在那么多的肉类当中，要数猪肉，牛肉是平时吃得比较多的一种肉类，而牛肉的蛋白质含量以及营养成分要比猪肉高一些，那么，牛肉什么部位最嫩?牛肉的哪个部位比较好吃呢?一、牛肉什么部位最嫩在牛肉当中要说那部分最嫩的话，要数牛里脊了，也就是牛的脊椎骨内侧的那个条状嫩肉。这个牛里脊里面基本上脂肪含量并不是很高，全是红肉，肥油很少。不管你是采用煎的，还是炸的，还是炒的，都是非常的好吃的。牛里脊肉是我们比较平常的一

2022.06.09

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