首页
餐饮问答
地区美食
美食推荐
创业经验
活动与展会
首页
>
美食知识
>
水产品
全部知识
饮食常识
美食日记
饮食文化
餐饮资讯
酒店餐厅
水产养殖
餐饮设计
厨房设备
酒
粮油副食
果蔬
水产品
肉蛋家禽
生鲜
烹饪技巧
醉蟹做起来简单吗
这段时间螃蟹开始出现在市场里面了,渐渐开始吃醉蟹的人也是越来越多了,但是市场里面一份醉蟹价格还挺贵的,因此就会想的不如自己在家里做,对于没有做过的人来说就会好奇醉蟹做起来简单吗,我觉得这个还是不难的,你要是感兴趣可以了解一下做一下。一、醉蟹做起来简单吗简单,首先就是需要把螃蟹放在盐水里面吐泡泡,这样是为了让螃蟹晕过去,方便你给螃蟹清洗,接下来就是准备好醉蟹需要用到的佐料,把他们煮半个小时的样子,加
2022.10.23
文蛤怎么清洗
文蛤是生活当中非常普遍的一种海鲜产品,吃起来口感鲜嫩,烹饪的方式多样,所以受到了不少小伙伴的喜爱。但文蛤虽然好吃,如果清洗的不干净,就会吃到满嘴沙子。那么,文蛤怎么清洗呢,不知道大家有哪些好方法呢?一、文蛤怎么清洗1.使用盐水浸泡文蛤购买以后可以先放在盆子中用清水多冲洗几遍,这样就可以将污垢以及泥沙简单的冲洗之后,放在清水中添加食用盐,搅拌以后浸泡10分钟至15分钟。盆中的水变得浑浊以后再用清水冲
2022.10.22
海蜇怎么吃
海蜇是生活当中非常普遍的一款食材,无论是去菜市场还是超市都可以买得到,当然如果很喜欢吃海蜇,还可以上网选购,网上的海蜇比较多,而且价格很美丽。对于没有吃过海蜇的人来说,一定会想知道海蜇怎么吃,一起来研究研究吧。一、海蜇怎么吃海蜇的口感吃起来是非常不错的,清凉可口,爽脆十足。海蜇的烹饪方式比较多,可以用来制作凉拌海蜇,也可以用于制作豆芽韭菜炒海蜇以及鲜海蜇汤等等。海蜇凉拌吃的时候可以搭配蒜蓉以及香菜
2022.10.21
龙虾怎么保存
这段时间是吃海鲜的季节了,在众多的海鲜品种里面大家应该都是比较喜欢吃龙虾这个品种的,毕竟这个吃起来的口感是真的好吃美味,但是对于大多数的人来说,不在乎口感方面,反而比较在乎龙虾怎么保存,这个保存方法还是不难的,我可以给你简单地说一下。一、龙虾怎么保存1.冷冻保存如果说你买回来以后不想立刻吃掉这个情况,其实你可以考虑一下洗干净以后直接放在冰箱冷冻室里面的,当然这个还是有坏处的,比如说吃起来的口感可能
2022.10.19
大青虾是淡水虾还是咸水虾
虾是生活当中非常普遍的一种食材,去菜市场、超市都可以买得到。虾的种类也是比较多的,无论是大青虾还是对虾都随处可见。大青虾是人们比较喜爱的一种虾,肉质鲜美,但是大青虾是淡水虾还是咸水虾呢,这个问题大家了解吗?一、大青虾是淡水虾还是咸水虾淡水虾。大青虾是淡水虾的一种,在全国各地均有分布,主要分布在河北以及江苏地区。大青虾的肉质比较鲜美,而且紧实,尺寸比较大,味道鲜美,价格方面也是比较亲民的,烹饪方式多
2022.10.19
梭子蟹10月份肥不肥
十月份就是吃螃蟹的日子,一般都是吃的梭子蟹这个东西,但是大家肯定都是喜欢吃肥美的螃蟹,因为这种螃蟹吃起来很美味,自然是会比较关心梭子蟹10月份肥不肥,刚好这段时间买了几个梭子蟹来吃,我可以来给你说说,你可以考虑一下看看。一、梭子蟹10月份肥不肥还是比较肥美的,但是也要看品种,梭子蟹的品种还是比较多的,部分的品种肉质没有那么肥美,蟹黄也不是很多,所以说你想要吃肥美的螃蟹,还是要稍微用心去挑选一下。二
2022.10.18
鲃鱼怎么吃
生活中有不少海鲜可以享用,可以去超市购买,也可以去水产市场选购。当然海鲜的品种也是多种多样的,有的人喜欢吃大虾,而有的人喜欢吃各种各样的鱼。鲃鱼也是市场比较普遍的鱼类,因为肉质鲜美,弹性比较好,所以受到不少小伙伴的喜爱。那么,鲃鱼怎么吃呢?一、鲃鱼怎么吃1.红烧红烧鲃鱼是一款经典的吃法,制作之前需要准备鲃鱼、料酒、生姜片、大葱段、花椒粒、生抽、八角食用盐等佐料,鲃鱼在烹饪之前需要将内脏等去除,整条
2022.10.18
钳鱼是什么鱼
鱼类是生活当中非常普遍的一款食材,烹饪方式也是比较多的,无论是红烧还是清蒸,吃起来都很美味,是一款老少皆宜的食材。生活当中的鱼品种也是比较多的,例如鲫鱼、带鱼、花鲢鱼等等。那么大家知道钳鱼是什么鱼吗,钳鱼怎样挑选会比较好呢?一、钳鱼是什么鱼钳鱼是什么鱼产自美国是鲶鱼的品种,在美国水产里的名气是比较大的,每年都会有大量的人去捕捉它,方产地为爱荷华州、安萨斯州等,钳鱼身体为细长型,头部比较小,表面光滑
2022.10.17
海胆什么味道
说到海鲜,不知道大家喜欢吃哪一种呢?有的人可能会吃一些比较常见的鱼类或是大虾,螃蟹等等。但是有的人会吃一些比较新奇的食物,例如海参或是海胆。海胆也是生活当中非常普遍的一种食材,对于没有吃过海胆的小伙伴来说,肯定会想知道海胆什么味道呢,今天就让我们来说一下。一、海胆什么味道海胆煮熟以后口感是比较鲜甜的,而且入口比较绵软细腻,味道和营养都是比较好的,如果没有品尝过,可以品尝一下。有的人也会将海胆黄直接
2022.10.17
草虾一般多少钱一斤
虾其实也是可以制作成很多的美食,就比如大家非常爱品尝的麻辣小龙虾,虾仁炒饭等家常菜。喜欢品尝虾的朋友们或许都明白,虾也是有很多品种的,皮皮虾,草虾以及龙虾等很多种类,那大家经常要吃的草虾一般多少钱一斤呢?这个问题可以留下来,今天就开始讨论起来吧。一、草虾一般多少钱一斤其实按照一般市场上面的价格来定,草虾一斤的价格大概就在三十块钱左右,而品质好一点的草虾就是四十块钱到五十块钱左右,其次就是那些拿来亲
2022.10.16
1
2
3
4
5
上一页
1/50
下一页