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生蚝要怎么保存才会鲜

生蚝被称为海中牛奶，它的蛋白质含量非常高，而且肉质鲜嫩，因此深受大家的喜欢。那么买回来的生蚝要怎么保存才会鲜呢？今天就来跟大家分享几个关于生蚝的保存方法。生蚝要怎么保存才会鲜1.冷藏保存买回来的生蚝，如果想保存时间比较久，其口味还是那么鲜美，可以放入冰箱进行冷藏保存。冷藏保存有两种方法，一种是没有去壳的生蚝，在上面撒上一些水，然后放入到保鲜盒当中冷藏即可。另外一种就是将生蚝的肉取出，然后放入到保鲜

2021.11.22
虾要蒸多久才能蒸熟

虾非常好吃的一种食材，里面含有非常丰富的蛋白质，怎么吃也不会长胖，而且营养价值高，因此深受大家的喜欢。那大家知道买回来的虾要蒸多久才能蒸熟吗？今天就来跟大家分享关于蒸虾的一些方法和技巧。一、虾要蒸多久才能蒸熟水烧开后6~8分钟。其实虾它的肉质比较鲜嫩，所以蒸的时间不用很长，把水烧开之后，把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。如果蒸的时间太长的话，那么虾肉就会变得非常的老，吃上去口感不好，蒸的

2021.11.21
大闸蟹是开水蒸还是冷水蒸

现在又到了吃大闸蟹的季节，而大闸蟹最原汁原味的吃法就是清蒸，但是很多小伙伴必不能掌握蒸的技巧。那大闸蟹是开水蒸还是冷水蒸比较好呢？怎样蒸才能好吃呢？今天就来分享关于这方面的烹饪小技巧。一、大闸蟹是开水蒸还是冷水蒸都可以其实大闸蟹用开水蒸或是冷水蒸都是可以的。如果是开水蒸的话，那么需要先把水烧开，然后把大闸蟹放入到锅中去蒸，这样的话蒸的时间会短一点，蒸出来的螃蟹肉也会更加鲜嫩一些。而如果是用冷水的话

2021.11.16
螃蟹绑着容易死还是松开容易死

在螃蟹大量上市的季节，经常逛菜场的人会发现有的摊位的螃蟹是绑着的，有的摊位的螃蟹没有绑，可以非常自由的在盆里面爬行。那么螃蟹绑着容易死还是松开容易死呢？今天就来跟大家聊聊关于螃蟹的一些保存方法。一、螃蟹绑着容易死还是松开容易死差不多其实螃蟹绑着或者是松开，它们的存活期都是差不多的。如果有一定的湿度或者是空气流通的情况下，放上5~10天是没有任何问题的。如果放入到冰箱进行冷藏保鲜的话，可以放15~2

2021.11.15
螃蟹绑着怎么看死活

现在是吃螃蟹的季节，所以很多人都开始挑选螃蟹来品尝。但是经常看到市场上的螃蟹都是绑着绳子的或者绑着稻草的，那么螃蟹绑着怎么看死活呢？其实只要掌握这几个小窍门，就可以轻松辨别。螃蟹绑着怎么看死活1.观察眼睛螃蟹绑好之后，怎么来辨别死活呢？其实螃蟹的眼睛就是非常好的一个判断的标准。眼睛动就是活的，眼睛不动就是死的。所以可以用手去触碰螃蟹的眼睛，如果是活的螃蟹，用手触碰之后，它会像人一样，眼珠子会动，这

2021.11.15
螃蟹绑着绳子能活多久

为了保证螃蟹的完整性，也为了造型美观大气，所以很多商家会把螃蟹用绳子或者稻草捆绑起来。那么螃蟹绑着绳子能活多久呢？为什么要绑绳子呢？今天就来跟大家聊聊关于螃蟹的那些事。一、螃蟹绑着绳子能活多久5-10天其实螃蟹被捆绑之后不会立即死亡，如果把它放在相对潮湿和空气流通的地方，可以放上5-10天。如果放在冰箱里冷藏的话，那么时间还能再久一点。所以平时买回来的捆绑好的螃蟹，可以准备一些水浸湿，然后放在通风

2021.11.15
生蚝要怎么清洗才比较干净

生蚝被称为海洋界的牛奶，是一种蛋白质含量极高，营养价值极丰富的海鲜品种。同时生蚝的味道也是相当不错的，所以很受大家的喜欢。那么生蚝要怎么清洗才比较干净呢？其实这样洗就可以了。生蚝要怎么清洗才比较干净1.洗带壳的生蚝如果买回来的生蚝是带壳的，那么洗的时候一定要当心，因为生蚝的壳是非常锋利的，一不小心就会把手划破。因此需要带上手套，然后用刷子去刷洗生蚝的壳，这样才能把生蚝壳表面的赃物刷干净，然后撬开生

2021.11.12
蛤蜊怎么炒才好吃

蛤蜊是贝类海鲜中价格便宜，但是肉质鲜嫩，做法繁多的一种海鲜，所以在市场上还是非常受欢迎的。那大家知道蛤蜊怎么炒才好吃吗？今天就来跟大家分享关于蛤蜊的制作方法。蛤蜊怎么炒才好吃1.爆炒蛤蜊爆炒蛤蜊其实是非常好吃的。由于蛤蜊会有泥沙，所以买回来的蛤蜊最好先用清水养一养，把里面的泥沙都吐干净之后再炒。炒的时候油锅里多放一些油，然后放入葱姜蒜起香，这个是很关键的，因为炒出香味后，再把蛤蜊放进去炒，蛤蜊才会

2021.11.11
螃蟹绑着可以活几天

现在又到了吃大闸蟹的时候了，一般买好的大闸蟹，商家都会用稻草或者是绳子将螃蟹绑起来，这样便于烹煮，而且也可以保证螃蟹的完整性。那么大家知道螃蟹绑着可以活几天吗？今天就来跟大家聊聊螃蟹的保存方法。一、螃蟹绑着可以活几天一周左右其实绑好的螃蟹，并不影响它的生存，如果是常温下的话，一般一周左右都不会有问题的。为了让它更加有生命力，可以在上面喷洒一些水，这样保证它的湿润感，螃蟹的生存时间更久。不过建议螃蟹

2021.11.05
螃蟹绑着怎么洗干净

现在又到了吃螃蟹的季节了，为了使蒸出来或者煮出来的螃蟹比较有型，不会断钳子，所以一般需要把它捆扎起来再蒸煮。那么螃蟹绑着怎么洗干净呢？其实这样洗，简单操作但是效果好。螃蟹绑着怎么洗干净1.用牙刷刷螃蟹绑好之后把它拆开来的话，有些人就不会再绑了，而且螃蟹会容易夹到手，所以可以准备一个没有用的旧的，干净的小牙刷，然后轻轻地来刷洗螃蟹的背部以及腹部，同时在洗的时候，可以把绑螃蟹的绳子或者稻草扒开移动一下

2021.11.05

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