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真空包装鳕鱼冷藏可以放多久？

鳕鱼是非常好吃的一种海鱼，由于它的肉质肉质鲜美，而且鱼刺较少，所以受到大家的追捧。平时在超市也有真空包装的鳕鱼卖，那么真空包装鳕鱼冷藏可以放多久呢？今天就一起来具体了解一下。一、真空包装鳕鱼冷藏可以放多久真空包装的鳕鱼其实冷藏的话可以放上20~30天是没有任何问题的。因为真空包装的鳕鱼本身在装袋的时候就将里面的空气抽出来了，这样就杜绝细菌的产生，使里面的肉质不会发生变化。而冷藏的时候，冰箱较低的温

2022.06.26
越南巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼？

越南巴沙鱼自从进入中国餐饮市场之后，由于其肉质鲜嫩，口感佳，而且营养比较丰富，鱼刺又少，因此受到大家的吹推崇。很多人觉得它是海鱼，但是又吃不到它的咸味。那么越南巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼呢？今天一起来了解一下。一、越南巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼淡水鱼越南巴沙鱼虽然属于进口的鱼的品种，但是它是在东南亚国家的重要淡水养殖品种，属于鲶形目与泪，因此也被称为芒鲶，是一种没有鳞片的鱼，它主要出现在越南的湄公河流域一

2022.06.13
鳕鱼煎出来跟果冻一样是没熟吗

鳕鱼是大家非常喜欢吃的海鱼当中的一种，由于它的肉质鲜嫩，而且鱼刺少，所以深受喜爱。但是有人会发现鳕鱼煎出来跟果冻一样是没熟吗？今天就来跟大家揭秘关于这个的小秘密。一、鳕鱼煎出来跟果冻一样是没熟吗是。煎出来的鳕鱼跟果冻一样，有可能是没有熟。因为本身鳕鱼它的肉质就是比较鲜嫩q弹的，如果没有完全煎熟的话，是会有可能会出现像果冻一样的胶质状。但是还有一种可能性也是会发生的，那么就是自己购买的鳕鱼并不是真正

2022.06.11
鳕鱼蒸出来像果冻正常吗

鳕鱼是海鱼当中的一种，好的鳕鱼肉质非常的鲜嫩q弹，很多人都爱吃。但是有些人蒸鳕鱼的时候会发现鳕鱼蒸出来像果冻正常吗？今天就来跟大家聊一聊关于鳕鱼的一些小知识。一、鳕鱼蒸出来像果冻正常吗不正常。鳕鱼蒸好之后，它的肉质会非常的鲜嫩，但是并不会出现像果冻那样透明的胶状，看上去是一丝一丝的肉状，吃到嘴里的口感很像果冻，但是肉眼看上去并不会呈现果冻状。如果蒸出来的鳕鱼肉质呈果冻状有两种原因，第一种原因就是鱼

2022.06.07
带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉

带鱼属于海鱼的一种，可以红烧也可以清蒸，但是平时买回来在处理带鱼的时候，不知道带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉，很多小伙伴疑惑不解，今天就一起来解开大家心中的疑惑。一、带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉不需要洗掉其实带鱼表面那一层白色很多人将它误以为是鱼鳞，其实它并不是带鱼的鱼鳞，而是带鱼身上所覆盖的银色的油脂，也称之为鱼脂，所以这一层鱼脂不仅不用去掉，而且留在带鱼表面的话吃起来更加营养的。因此在处理带鱼的时候可以

2022.06.24
带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗?怎么挑选带鱼?

海鲜是厨师刀下必不可少的角色，尤其是各类食用鱼。在他们手中，煎炸烹煮信手拈来，雕琢装饰花样百出。本次我跟大家聊聊食用鱼中的一种，带鱼那些事儿。带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗？一、带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗带鱼是我国经济鱼类的一种，与乌贼、大黄鱼、小黄鱼并称为中国四大海产。不管是哪种鱼，我们在下厨时只要看到有鱼鳞就习惯将其刮干净，就算是带鱼这种无鳞鱼，看到其身上覆有类似银白鳞片之物，也会手起刀落去得

2022.06.17
超市买的带鱼段还需要清洗吗

带鱼属于海鱼带鱼的一种，除了在水产市场可以见到，现在很多超市也有包装好的带鱼段售卖。那超市买的带鱼段还需要清洗吗？应该怎么处理呢？一起来瞧瞧吧。一、超市买的带鱼段还需要清洗吗超市买回来的带鱼段一般都是用保鲜盒和保鲜膜装好密封的，但是在包装的过程中或多或少的不能将其完全的清理干净，所以为了吃的更加卫生和放心，买回来后应该清洗一下，这样才能放心的吃。而且有的带鱼段是没有清理掉鱼内脏的，所以买回来后还要

2022.06.19
梭子蟹怎么看死了多久

梭子蟹是海鲜当中的一种，看上去有一些类似于大闸蟹。其实平时市场上的梭子蟹都是死的因为梭子蟹离开海水一会儿就死了。今天就告诉大家梭子蟹怎么看死了多久。梭子蟹怎么看死了多久1.闻味道和看外观梭子蟹离开海水没有多久就会死掉，如果是刚死不久的梭子蟹闻上去除了海腥味，没有其他的异味。如果是死了比较长的时间，由于天气和各方面的原因，会导致里面的肉发生腐败，这时梭子蟹除了腥味儿，还会有类似于氨水的味道，如果闻到

2022.06.12
象拔蚌是软的还是硬的

象拔蚌是海鲜当中的一种，它有坚硬的外壳，看上去就像平时吃的河蚌的蚌壳一样，但是它里面的肉质又和蚌壳是不一样的。那么象拔蚌是软的还是硬的呢？应该怎么吃呢？今天就一起来了解一下。一、象拔蚌是软的还是硬的其实象拔蚌它的外壳是硬的，而里面的肉是软的。平时所看到的象拔蚌，在没有吸水的情况下，它会缩在一起，感觉就像一个小小的河蚌，它的壳是比较坚硬的，但是一旦吸饱水之后，它会延伸出来，这时可以用手去触摸一下这个

2022.06.14
馒头蟹和面包蟹的区别是什么

美食，是非常的受大家的喜爱，但是关于螃蟹，我们只知道吃起来很不错，但是关于螃蟹了解得。螃蟹也是分为很多种的，面包蟹还有馒头蟹都是螃蟹的种类。但是很多人并不能很好地区分它们，今天我们就来研究一下馒头蟹和面包蟹的区别在哪?一、馒头蟹和面包蟹的区别是什么1.首先在外观上看馒头蟹的眼窝背缘后面是呈现紫色的斑纹，头胸甲的表面是微微隆起的，看它的旁边是有很细小的软毛的，爪子在弯曲的时候能够非常好的隐藏在蟹壳下

2021.03.03

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