水产品美食知识-九州醉餐饮网

首页 > 美食知识 > 水产品

全部知识饮食常识美食日记饮食文化餐饮资讯酒店餐厅水产养殖餐饮设计厨房设备酒粮油副食果蔬水产品肉蛋家禽生鲜烹饪技巧

耗儿鱼产地在哪里？怎样烹制更加美味？

耗儿鱼又叫做马面鱼，橡皮鱼，还有大家俗称的剥皮鱼。耗儿鱼也是属于海鲜当中的一种，味道非常鲜美，而且骨头少，鱼肉多，非常的好吃。那今天就一起来了解一下耗儿鱼，看看耗儿鱼产地在哪里。一、耗儿鱼产地在哪里耗儿鱼是属于非常具有代表性的群油性的鱼类，主要是分布在太平洋的西部，我国主要在黄海，渤海，东海会有耗儿鱼，尤其是东海产量比较大，因此平时所吃到的耗儿鱼绝大部分是从东海捕捞上来的。耗儿鱼营养价值非常高，而

2022.06.10
象拔蚌吃的是哪个部位

象拔蚌是海鲜当中价格比较昂贵的一个品种，由于它的水管外形酷似大象的鼻子，因此被称为象拔蚌。那么平时吃的象拔蚌大家知道是哪个部位吗？今天就一起来了解一下象拔蚌吃的是哪个部位。一、象拔蚌吃的是哪个部位其实象拔蚌整个都是可以吃的，只要把其中的内胆去掉。但是平时在吃的时候是分类的。如果是吃刺身的话，那么主要吃象拔蚌的鼻管，也就是它的喷水的水管，这一类的肉是比较肥厚鲜嫩的，所以用它来做刺身象拔蚌。而水管周围

2022.06.16
梭子蟹捕捞季节在什么时候

梭子蟹是海蟹当中的一种，个头非常的大，到了季节之后，蟹黄和蟹膏也非常的满，特别的好吃。今天就一起来了解一下梭子蟹捕捞季节在什么时候，并且学习一下梭子蟹的制作方法。一、梭子蟹捕捞季节是什么时候一般在8月份的时候是梭子蟹的捕捞时节，也就是在夏末秋初的时候，这时候大量的梭子蟹已经成熟，可以捕捞上市。而且这时候的梭子蟹又大黄又多，特别的好吃。因此从每年8月份到11月份左右都可以品尝到美味的梭子蟹。二、梭子

2022.06.14
新鲜螃蟹怎么洗

螃蟹是很多小伙伴比较喜欢食用的一种食物，但是在洗螃蟹的时候，表示洗不干净螃蟹吃起来心理上面不太舒服。那么新鲜螃蟹怎么洗?想具体了解的小伙伴就随我一起往下看看。一、新鲜螃蟹怎么洗1.淡盐水浸泡咱们把可以把刚买回来的螃蟹放进一个干净的大盆里面，这时候的螃蟹看起来一副凶巴巴的样子，不太好处理，所以咱们可以在盆子里面倒上一些白酒，螃蟹一喝了掺有白酒的清水，会变得昏迷不醒。这个时候就是对螃蟹下手最好的时机。

2022.06.27
基围虾可以冷冻吗

我们现在有很多人是非常的喜欢吃美食的，比如很多人非常的喜欢吃蔬菜，但是有很多人却非常的喜欢吃海鲜。比如说基围虾，但是基围虾保存是很难的，有些人就想要知道基围虾可以冷冻吗，现在我就来解答。一、基围虾可以冷冻吗基围虾这种食物因为它是一种海鲜，所以说如果我们直接放在室温下去保存的话，那么过一段时间之后，它就会臭掉，所以说我们最好不要使用这种方式去保存基围虾。我们在购买基围虾的时候会发现，别人都是直接将基

2022.06.12
耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗

耗儿鱼又被称作为马面鱼、扒皮鱼，是海鱼当中的一种，肉比较多，骨头比较少，还是非常鲜美的。很多小伙伴想用哈鱼来做酸菜鱼，那么耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗？怎么制作耗儿鱼比较好吃呢？今天一起来学习一下。一、耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗其实严格意义来讲的鱼都是可以煮酸菜鱼。但是如果从味道和整个菜品上来看的话，是不建议用耗儿鱼来煮酸菜鱼的。因为酸菜鱼的鱼片是需要比较薄的，而且吃上去比较鲜嫩的才好，而耗儿鱼本身比较削，用它

2022.06.20
花蛤要泡多久才开始吐沙子？花蛤怎么做好吃？

秋季是吃海鲜的好时间，现在正值深秋，正是各类海鲜成熟，品相最佳的时期，大家多多少少都喜欢买一些海鲜回家享用。贝壳类海鲜中花蛤是最受大家欢迎的，那么花蛤要泡多久才开始吐沙子?一、花蛤要泡多久才开始吐沙子花蛤在水中要泡到它开口了，才开始吐出沙子，这个过程由于花蛤体积不同，时长也不同。处理花蛤最常见的方法就是将它泡在水中使其开口，然后自行吐出沙子，这个过程中有许多人喜欢加入盐，可以加速花蛤吐沙子的速度，

2022.06.10
花蛤要冷水下锅还是热水下锅比较好

花蛤是海鲜当中比较受欢迎的一个种类，花蛤不仅好吃，而且价格非常的便宜，因此受到小伙伴的喜欢。那么在烹煮花蛤的时候，花蛤要冷水下锅还是热水下锅呢？今天就一起来学习了解一下吧。一、花蛤要冷水下锅还是热水下锅比较好其实在烹煮花蛤的时候请选择用热水下锅。因为花蛤用热水下锅之后它的肉质会变得非常的嫩很容易熟。如果用冷水的话，那么花蛤在冷水当中需要浸泡，而在加热的过程当中，花蛤的肉也会变得非常的老，没有那么鲜

2022.06.24
肉多的鱼有哪些值得推荐？

鱼的营养非常丰富，而且脂肪含量少，多吃鱼不仅可以变聪明，也不会担心发胖，所以很多人都喜欢吃鱼。鱼的品种非常多，今天就一起来看看肉多的鱼有哪些？了解过后以后买鱼的时候就会选择了。肉多的鱼有哪些值得推荐1.鳕鱼鳕鱼属于海鱼当中的一种，由于雪鱼一捕捞上来就会死亡，所以平时在菜场上或者是超市上面看到的鳕鱼都是冰冻的。鳕鱼一般都是将它切开，将鱼头，鱼身和鱼尾分开来售卖。不管是鱼头，鱼身还是鱼尾，其实相对来说

2022.06.22
梭子蟹是海鲜还是河鲜

梭子蟹属于蟹类当中的一种，体格比较大，味道比较鲜美，所以很多人都喜欢吃梭子蟹。那梭子蟹是海鲜还是河鲜呢？怎么来烹饪会比较美味呢？今天就一起来了解一下。一、梭子蟹是海鲜还是河鲜其实从严格意义上来讲，梭子蟹是属于海鲜类的。因为在江河里是没有梭子蟹的，只有大家平时吃的大闸蟹，而梭子蟹在沿海一带会比较多，尤其在浙江、南通、山东的青岛等地比较多，所以梭子蟹是属于海鲜类的。平时看见的梭子蟹也都是用海水来养殖的

2020.10.10

27
28
29
30
31