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无花果直接晒好还是蒸了晒好

无花果是原产于地中海沿岸的一种特殊水果，在我国南北等地均有种植。这种水果味道特殊，吃起来软糯微甜，十分美味，同时对身体也有不少好处。无花果在晒制成干后十分美味，但很多人不知道无花果直接晒好还是蒸了晒好，今天就给大家讲一些无花果处理的小技巧。一、无花果直接晒好还是蒸了晒好蒸了晒好新鲜的无花果当然是可以直接晒成干的，但是相比起直接晒，还是将无花果蒸到熟透之后再晒味道更好一些。原因是直接晒出来的无花果会

2022.08.18
炒蚬子用不用焯水

蚬子是人们在夏天最喜欢吃的一种小海鲜，很多人都喜欢把蚬子与辣椒进行炒制，做成辣炒蚬子，这样做出来的炒蚬子麻辣鲜香，同时蚬子肉也有着丰富的营养价值，是一种不可多得的美味。大家在自己炒蚬子时经常会遇到一个问题，炒蚬子用不用焯水呢?一、炒蚬子用不用焯水用的蚬子作为一种双壳纲的贝类海鲜，它紧闭的双壳里是有不少泥沙等脏污的，这些东西如果食用进肚子里的话对身体会造成不好的影响，所以我们在炒蚬子前需要将蚬子进行

2022.08.18
钵钵鸡调料可以过夜吃吗

天气已经越来越热，人们都想吃小吃或是冷食系列的美食，那么钵钵鸡就是夜宵和小吃的首选了，而且现在也有钵钵鸡调料，我们自己在家就可以做我们想吃的美食，那如果钵钵鸡调料可以过夜吃吗?一、钵钵鸡调料可以过夜吃吗可以，钵钵鸡调料放置一夜后会产生很多肉眼看不见的细菌，我们需要在食用前需高温消毒，以免造成身体负担等，但是不能放置太长的时间，最多不能超过24小时，因为时间越长久而久之会导致调料氧化，产生细菌等。二

2023.01.02
钵钵鸡的料包都是啥粉粉

钵钵鸡是用鸡熬制成高汤，然后放入其他配料，之后将煮好的食物放到里面浸泡，麻辣鲜香可口。现在为了让更多的人可以吃到四川的特色钵钵鸡，有了现成的汤料，那钵钵鸡的料包都是啥粉粉呢?一、钵钵鸡的料包都是啥粉粉其实钵钵鸡里面的料，除了有酱料包，有芝麻，还有一袋都是粉末状的料包。这个粉末里面会有各种各样的香料，比如平时大家所用的八角，桂皮，香叶，草果，白芷，还有13香粉，五香粉，椒盐粉，香辣粉，花椒粉等等，都

2023.01.02
乐山钵钵鸡有什么菜

乐山钵钵鸡，很多人都听过，但是呢，要说吃却没有吃过，其实钵钵鸡那它主要是用汤料浸泡各种食材，吃上去麻辣鲜香，属于冷泡美食，那么，乐山钵钵鸡有什么菜呢？咱们一起来瞧瞧吧！乐山钵钵鸡有什么菜1.各式蔬菜在乐山钵钵鸡里面，各种各样的蔬菜都可以放进去浸泡。比如平时吃的大白菜，青菜，茼蒿，香菜，土豆，冬瓜，胡萝卜，藕片，生菜等等，只要是菜场上能够买得到的蔬菜，都可以放进去浸泡。就连平时不爱吃蔬菜的小伙伴，在

2022.12.01
钵钵鸡调料可以加哪些菜

钵钵鸡是四川当地的特色美食，是将准备好的食材煮熟之后，放到钵钵鸡汤料当中浸泡，属于冷泡美食。那钵钵鸡调料可以加哪些菜呢？其实只要自己喜欢吃的都可以加进去。钵钵鸡调料可以加哪些菜1.蔬菜很多人都不爱吃蔬菜，但是用钵钵鸡的调料来浸泡蔬菜。确实很好吃的。比如大家平时吃的大白菜，香菜，茼蒿，生菜，土豆，冬瓜，藕片，胡萝卜，西兰花，还有各式各样的蔬菜，都可以放进去浸泡。但是前提需要把这些蔬菜都煮熟，像一些绿

2022.12.01
钵钵鸡的鸡尖煮多久

用钵钵鸡的汤料来浸泡各种食材相当好吃，麻辣鲜香。尤其平时吃的鸡尖放到钵钵鸡当中去浸泡一下，啃起来也很有滋味。那么钵钵鸡的鸡尖煮多久呢？大家赶紧学习收藏起来。一、钵钵鸡的鸡尖煮多久15到20分钟左右鸡尖主要是右骨头，肉，以及皮质组成的，所以煮的时间不能过短，否则是啃不动的。一般煮十五分钟左右可以把鸡尖煮熟，如果想让鸡尖煮的软烂的话，建议煮二十分钟左右。当鸡尖煮熟煮软之后，再把它放到钵钵鸡的调料当中去

2022.11.30
钵钵鸡浸泡多久

钵钵鸡作为四川当地特有的美食，受到了大家的追捧。以前要吃钵钵鸡，只能去四川，现在可以买钵钵鸡调料回家，自己准备食材制作。那么钵钵鸡浸泡多久好吃呢？咱们今天就来把钵钵鸡的制作方法和技巧分享给大家。一、钵钵鸡浸泡多久四十分钟到一个小时钵钵鸡属于冷泡美食，是将钵钵鸡的汤料全部融合在一起之后，把煮好的食材放进去浸泡。由于食材比较多而且里面有荤有素，所以如果浸泡时间过短的话，很多素菜或者是荤菜是不入味的。所

2022.11.30
钵钵鸡酸了怎么办

钵钵鸡是现在非常流行的一种网红美食，它其实是一种调料，可以放一些其他的蔬菜配菜进去，就可以做成非常好吃的各种美食，很受现在许多年轻人的喜欢，但是如果我们发现钵钵鸡酸了怎么办呢?一、钵钵鸡酸了怎么办钵钵鸡酸了以后就不能再吃了，因为吃了对我们的身体不好，还会引起我们身体的一些排斥反应。钵钵鸡变酸后，也说明已经变质了，即便用微波炉加热后不能吃，因为即使用微波炉加热，再吃的话，也是变质的钵钵鸡。二、钵钵鸡

2022.11.30
钵钵鸡菌肝怎么弄

钵钵鸡里面可以放各种各样的食材，只要是自己喜欢吃的都可以准备。而在钵钵鸡当中放入菌肝是很好吃的。那么钵钵鸡菌肝怎么弄呢？今天就来把大厨们制作钵钵鸡的一些方法和技巧分享给大家。钵钵鸡菌肝怎么弄1.挑选好的菌肝钵钵鸡当中的郡肝的其实就是平时大家所说的胗干，那么胗干有好几种，比如鸡胗肝，鸭胗肝和鹅肝。在制作钵钵鸡的时候，这几种胗干都是可以的。相对来说，鸡胗比较小，鸭胗比较大，鹅菌肝口感呢是最好的。大家可

2022.11.28

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