咖啡店现在是很多年前人创业的时候一个项目,因为咖啡店经营起来比较简单,所以现在很多人是想要加盟一个咖啡牌子业,但是不同的咖啡品牌它的加盟费用是不同的,想要了解咖啡店赚钱吗?请看本篇文章,给大家做一下详细介绍,通过对整个咖啡市场的一些分析,让大家能够了解到咖啡店的运营状况。
一、咖啡店赚钱吗
1.首先我们来分析一下咖啡店的市场受众,大多数的消费者都是年轻人,大多数的消费者,他们的年龄阶段都是在20岁到50岁之间,那么这些人来到咖啡店,一般都是闺蜜逛街,情侣约会,或者是客户洽谈等三种状况,咖啡店的人均消费水平都是非常不错的,因为这类年龄阶段的人们,他们有着自己足够消费能力。
2.我们再来分析一下,每一杯咖啡能够赚多少利润,一杯咖啡能够销售出去,将近二三十块钱的价格,就拿卡布奇诺咖啡来讲吧,一般的咖啡店都是把卡布奇诺咖啡定位为20块钱一杯,而有一些更加高端的咖啡,比如说炭烧咖啡,拿铁咖啡售价可以达到30块钱左右,而普通的最原汁原味的咖啡一般是在十几块钱左右,就拿原味咖啡来讲,成本价只需要一两块钱,有的是咖啡豆现磨的,成本高一点,可能达到两块钱,而有的就是速溶咖啡,那么成本可能只需要几毛钱。
3.再来分析一下咖啡店的运营模式,咖啡店通过实体店销售的模式,再通过外卖的模式,所以每天通过外卖的订单量也是比较高的,通过外卖也能够获得一个比较高的收益,一般一个咖啡店年利润可以高达上百万元。
二、开咖啡店的风险和对策
1、业务风险。业务风险主要在于创业者本身是否能够选择合适的咖啡加盟品牌,好的加盟品牌具有明确的开店管理理念以及长远的发展目标。
2、市场风险。市场的变化非常快,不能把握住市场对于咖啡产品的需求就会使咖啡店陷入缺少消费者的困境。
3、资金风险。初次创业者对于流水资金的把握容易有问题,可能存在资金难以周转的问题。
针对这些风险,相关的对策有:
1、经营者本身需要选择值得信赖的、适合经营地的咖啡品牌,并且能够因地制宜,对店铺的长远发展以及定位有明确的认识。
2、提前做好市场调研,选择合适的开店位置。咖啡店的主要消费群体是高端以及通勤人士,因此咖啡店应该做好装修工作,能够提供安静且具有品质的氛围,位置可以选择在商务区中心或者靠近商务区的商场附近。
3、合理分配资金,资金中要以店铺资金和设备资金为先,此外还要根据成本结构进行演算,预测度过养客期需要的预备金。
本篇文章,就是通过了咖啡的市场受众,通过咖啡的成本价格,在通过咖啡的运营渠道给大家进行了一些介绍和分析。