近年来大西北逐渐发展成为了自由行品尝美食的佳处，在陕西一带提起渔人杰酸菜鱼加盟，知道的人不在少数，今天就跟小编来看看，渔人杰是怎么发展成当地比较具有代表性的快餐品牌的?
地方特色餐饮发展
西北地区总人口数1亿，虽然人口基数大，但是与内陆和东南沿海地区相比，因为地理、历史原因相对资源匮乏、交通不便，但餐饮市场空白需求量也大，地方特色餐饮近些年迅速发展起来，渔人杰作为其中比较具有代表性的快餐品牌，已经发展为当地人喜欢的餐型。
餐型比较符合当地人的口味
西北地区气温偏低，渔人杰热气腾腾的鱼锅，无骨无刺老少皆宜，鲜香酸甜，麻辣爽口，多种口味贴合当地人的饮食习惯。再加上20元吃饱的优惠价格，很好地适应了当地的消费水平。
三角点选址引爆区域
渔人杰门店分布大多以三角区域，「根据地」市场模式引爆区域，可以分布到线下的县级区域，这是其他品牌没有的优势。以陕西凤翔地区为例，凤翔首店入驻后，凭借口味稳定、价格实惠等迅速打开了知名度，并通过三角点选址和门店经营引爆了该区域，引得创业意向者纷纷涌入，加速了渔人杰对陕西市场的覆盖。
在西北市场加盟渔人杰优势明显
渔人杰通过长时间深耕西北，对该区域的消费者、消费习惯、口味等更加了解，贴合消费习惯、精耕市场在品类中觅得一些机会。较高的知名度、扎实的用户口碑、丰富的产品组合、广泛的受众群体，令渔人杰品牌在品牌的竞争中占有较多优势。
西北地区餐饮市场需求量高，进入机会大，且渔人杰深耕多年，逐渐发展为当地人喜欢的餐型，而且已有好的消费口碑和较高知名度，为新门店的进入铺平了道路，诚邀意向合作者深入沟通合作。
投资金额：￥8-15万
小鱼大作品牌成立于2016年，是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。拥有热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、酸辣金汤鱼、经典香辣鱼等酸菜鱼系列、小食、饮品系列。除了实现传统酸菜鱼的小份制、快餐化，更凭借系统化、标准化的经营优势，经过5年多发展已有店铺100多家。
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投资金额：￥15-40万
“苗小坛番茄酸汤鱼”由无锡六府餐饮服务管理有限公司孵化，公司拥有多年连锁餐饮经验，专注于连锁餐饮实体经营。公司旗下现有直营店近200+，加盟300+，分布于南京、无锡、昆山、苏州、上海、合肥、成都、武汉等地。苗小坛旗下有完整的供应链体系，并且拥有自持的产品中心和食品生产厂，确保门店的产品更新和产品稳定性，让门店拥有更强大的竞争力和运营效率。
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