海鲜的种类有哪些？吃海鲜有什么注意事项？

海鲜是可食用的海洋动物和植物的统称。提起海鲜，我想到一个词语：山珍海味。这里的“海味”指的就是海鲜。海鲜是一种非常营养的食物，那么大家吃过螃蟹、鱼、虾、鱿鱼、牡蛎、扇贝、贻贝、章鱼、海螺、龙虾这十大公认海鲜吗?相必大部分的大家都吃过了。不过，大家知道海鲜的种类吗?

一、海鲜的种类

1.活海鲜

活海鲜有黄花鱼、鲅鱼、小嘴鱼、鲈鱼、多宝鱼、鳝鱼、海黑鱼、鲫鱼、先生鱼、小姐鱼、甲鱼等等。

2.冰海鲜

冰海鲜有沙鱼、大海鳝、三文鱼、黄花鱼、沙丁鱼、昌鱼、梭鱼、刀鱼、胖头鱼、金枪鱼、 八爪鱼等等。

3.贝类海鲜

贝类海鲜有夏夷贝、红扇宝、海螺、百花贝、虎皮贝、玻璃贝、赤贝、北极贝、香螺、香波螺、尖波螺、青口贝等等。

4.虾类海鲜

虾类海鲜有龙虾、皮虾、青虾、卢姑虾、竹节虾、小河虾等等。

5.肉类海鲜

肉类海鲜有蛤肉、蛎肉、扇贝肉、黄鳝肉、毛蚬肉、蛰头、蛰皮、先生鱼肉等等。

6.蟹类海鲜

蟹类海鲜有毛蟹、青蟹、梭子蟹、红蟹等等。

7.藻类海鲜

藻类海鲜有海带、龙须菜、海木耳、裙带菜等等。

二、吃海鲜的注意事项

1.食用完全熟的海鲜

海鲜的体内有很多寄生虫或者细菌，一旦这些寄生虫或者细菌被我们吃到体内，我们就容易腹泻，因此我建议大家一定要高温灭菌后再食用海鲜。

2.不吃过夜的海鲜

过夜的海鲜中含有蛋白质降解物，而这种降解物质会分解我们体内的蛋白质，从对我们的肾脏和肝脏造成伤害。因此，我建议大家不要吃过夜的海鲜。

海鲜的种类非常多，现在大家清楚了吗?海鲜虽有很多营养，但是大家千万不要因为补充营养就去大量食用海鲜。物极必反的道理相信大家都懂，营养补充的太多的话，身体反而吸收不了。从另一方面来说，海鲜属于寒性的食物，大量食用会对我们的肠胃造成损伤，甚至引发肠胃炎等疾病。总而言之，我们要适量食用海鲜。