花甲是淡水养殖还是海水养殖？吃花甲的注意事项有哪些？

花甲，就是花蛤，是一种软体动物，花甲分布在海区，繁殖速度快，生长周期短，一年四季都有，非常适合人工养殖，花甲是淡水养殖还是海水养殖呢?今天这篇文章就和大家聊聊这个话题。

一、花甲是淡水养殖还是海水养殖

花甲养殖必须在海水中，淡水是养不了花甲的，花甲本来就是海洋生物，生活在海水中，即便是现在人工养殖花甲的，也都是沿海地区，花甲最原始的生长环境是海洋，如果放在淡水中养殖，花甲会快速的死亡，它们在淡水中是活不下去的。

为了确保成功养殖花甲，花甲生活的水质必须干净无污染，养殖花甲的场地也应该选在交通便利的地方。

二、花甲的形态特征

花甲个头小，呈椭圆形，颜色一般是深色，如黑色、褐色等，花甲的肉是乳白色的。

三、吃花甲的注意事项

花甲里面沙子和脏东西特别多，所以吃花甲最重要的事情就是把花甲清洗干净，先用清水多清洗几遍，再加入盐和食用碱，搅拌均匀，十五分钟后用清水把刚刚腌制过的花甲清洗干净，再用清水泡，让花甲把沙子吐干净，浸泡，洗净，直到花甲的壳打开来并且翻白，这样就表明差不多洗干净了，再反复用清水冲洗就是。

四、花甲怎么吃

花甲可以做成花蛤鸡汤、花甲粥、木盆花甲、凉拌花甲、锡纸包花甲、花甲粉等等，不管怎么做都是好吃的；做花甲有很多方式，蒜蓉、爆炒、蒸煮都可以，根据自己的口味自行选择烹饪方式和佐料，这样做出来的花甲吃起来一定是美味异常。

花甲是淡水养殖还是海水养殖?有了这篇文章，大家都知道花甲是海水养殖了吧，花甲成本低、易得，是经常出现在人们餐桌上的一道菜，花甲含有低脂肪高蛋白，但是花甲性寒，体质寒凉、脾胃虚、经常腹泻的人要少吃，花甲还不能和猪脚、牛筋、海参、海带、木耳等富含胶质的食物一起吃。