在各个行业恢复发展大好环境下，作为创业者来说，这无疑是一个好消息，只是在选择创业前，还是需要做一个清晰的分析，以避免入坑。
餐饮业作为我们国家第三大产业的重要组成部分，一般来说，衣食住行在大环境向好的情况下，增长最快最明显了， 对从事餐饮行业的人来说是获利者。
餐饮行业里，谁才是行业的翘楚?
对于创业者来说，餐饮行业这么广泛，要选择一个适合主流又不难经营的一个餐饮类别，需要大数据才能一目了然。
从数据可以看出，做的**的餐饮类型是“火锅”和”烧烤“首先，从餐饮火锅店，大家知道现有的品牌竞争是一山更比一山高 ，先不说里面的实战操作和经营难度，就火锅店投入的资金和人力也是非常多的，这无疑给很多初创业者以及没有多少储蓄的年轻人，加上了一个门槛。除此，在这个投资的过程过，给没有经验的创业者，增加了非常多的不确定风险。
那么对于烧烤行业，很多创业者都会选择从事餐饮烧烤行业，因烤串门槛低，操作简单，更是受到创业者的青睐。那么不可否认的是，“烧烤”成为餐饮行业行业的翘楚。
怎么做好烧烤餐饮?
决定开一家烧烤店很容易，但要顺应如今的商业模式，把一家烧烤店经营的赚钱，那一定是需要很多的资金，以及专业团队运营和线上线下营销宣传。所以如何做好烧烤餐饮?这个是所有创业者都会面临的问题。
那么如何做好呢?小羊苏西给大家整理了三点中肯的建议：
一、在自己没有经验没有技术的情况下，建议找个同行业经验比较专业的人了解一下行业情况;
二、在自己资金不多，可以加盟一个在行业内做的比较好的品牌，有经验的人都知道，加盟不单是拥有一个自主经营的品牌，更多的在是一个品牌的资源，产品研发，品牌宣传，商圈保护，物流配送，后期服务，等等一系列的精细托管，一应俱全。这是作为一个初创业者合适的投资;
三、选择一家加盟品牌一定需要细细考究，因为市面上打着加盟招牌但却连三家以上的门店都没有，这实属皮包公司。
另外，品牌方不需要特别大，因为一个已经做的很大的品牌方，加盟费一定是一个初创业者无法承受的沉默成本，它的市场份额一定是不多的，毕竟，顾客不可能在一米开外两所同样门店同时消费，这可是行业内的秘密。
投资金额：￥6-10万
济味道小鲜肉烧烤龙虾源于2018年，在收获了层层效益，突破重围，以烧烤类第一名的成绩出现在大家的视线中，外卖平台无一不无身影。为了更好地服务大家，也为了能够将这份手艺和收益传递给大家，带着大家一起品尝味美，一起搞钱，于是乎，山东久味餐饮管理有限公司成立了。山东久味餐饮管理有限公司经济南市工商、税务等部门登记注册的一家集餐饮管理、品牌管理、技术咨询、技术推广、市场营销策划、销售于一 体的餐饮管理有限
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投资金额：￥3-9万
成都一马当鲜餐饮管理有限公司旗下品牌“炭火匠人”始创于1998年成都的抚琴街头。20余年烧烤领域的深耕，给炭火匠人在互联网餐饮领域的发展打下坚实的基础。公司在延展传统饮食文化的基础上，不断探究现代饮食习惯的新面貌。
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投资金额：￥5-10万
烧烤研究所成立于2014年，目前门店数量已经达到100多家，主要经营特色烧烤为主，是一家备受消费者赞誉的餐饮美食品牌。烧烤研究所是以小串类、荤菜类、蔬菜类、海鲜类、干锅类、锡纸类、小龙虾/虾尾类等为主的烧烤品牌。
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