这家“神级”酸菜鱼，不吃惦记，一吃上瘾，回头客众多，几乎零差评。
寒冷的大冬天，每天心心念念的除了火锅冒菜麻辣烫，还有同样暖身又爽口的酸菜鱼。而说到好吃的酸菜鱼，就不能不提可鱼可饭，他家的酸菜鱼可谓“神级”，吃过的人都叫好!
满满一大碗，足够一两个人吃到撑。不仅分量足，品相更是诱人，加上时不时飘来的酸鲜味儿，带给人视觉和嗅觉的双重诱惑。精分少女已经迫不及待的拍照发圈，炫耀此刻的幸福啦!
可鱼可饭酸菜鱼，其中重中之重的食材便是这酸菜。看着这口缸没，它可是可鱼可饭家的“镇店之宝”，里面装着大有来头的四川酸菜，正是有了它，酸菜鱼才能酸鲜可口。
这样做出来的酸菜不仅吃着鲜脆爽口，里面的乳酸菌与鱼肉鱼汤完美结合后，还能让整份酸菜鱼的味道更加鲜美。
鱼肉精选肉质鲜嫩的巴沙鱼，由于巴沙鱼无刺，不管是吃肉还是喝汤，完全不用担心会卡嗓子，造就完了!
可鱼可饭酸菜鱼汤原料用的是猪大骨，每天不间断熬制，真正的老汤，满满的胶原蛋白。
汤底里面不加油，色泽奶黄，融入酸菜和鱼肉的精华，喝着特别醇厚鲜美。大冬天的来上两碗鱼汤，酸辣爽口，实在是过瘾!
酸菜鱼上桌后先盛一碗冒着热气的鱼汤，趁热喝，又酸又辣又鲜。一碗下肚，周身微微冒汗，感觉整个人都被治愈了。
鱼汤开胃后再来吃鲜嫩的鱼肉，入口爽滑有弹性，每一丝鱼肉里都透着酸菜的香气和高汤的鲜美，超级入味!
配上喷香的大米饭，简直绝了!米饭里浇两勺鱼汤，再放上鱼肉和酸菜，连造两碗不费劲儿。
酸菜鱼里面还搭配了青笋丝和金针菇，配菜与鱼肉鱼汤完美配比，脆又嫩的口感更加加分。
对于这碗酸菜鱼，小编真的不想吝啬于对它的赞美，“神级”的说法属实不夸张，同行几个人，都被圈粉到没脾气。
来可鱼可饭吃饭，惬意又享受，在这里真的可以好好享受一顿饭的美好时光。
投资金额：￥8-15万
小鱼大作品牌成立于2016年，是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。拥有热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、酸辣金汤鱼、经典香辣鱼等酸菜鱼系列、小食、饮品系列。除了实现传统酸菜鱼的小份制、快餐化，更凭借系统化、标准化的经营优势，经过5年多发展已有店铺100多家。
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投资金额：￥15-40万
“苗小坛番茄酸汤鱼”由无锡六府餐饮服务管理有限公司孵化，公司拥有多年连锁餐饮经验，专注于连锁餐饮实体经营。公司旗下现有直营店近200+，加盟300+，分布于南京、无锡、昆山、苏州、上海、合肥、成都、武汉等地。苗小坛旗下有完整的供应链体系，并且拥有自持的产品中心和食品生产厂，确保门店的产品更新和产品稳定性，让门店拥有更强大的竞争力和运营效率。
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