开业准备误区!(上）

2023.09.14 网友投稿酸菜鱼加盟

马上了解想要加盟，但不知道怎么选择与取舍?

开业准备的几大误区

很多兴致勃勃创业的人都觉得，开个小饭馆是很不错的选择，餐饮门尴低，只要味道好，不愁没有客人，自然就能赚钱。然而，事实上，好多人都是兴冲冲地来，悻悻然而归，投入了好几年的积蓄，结果却血本无归。

那么，这些人哪里走错了呢?

(一)顾客定位不准确

在你决定开一家小店之前，不管你是想开一家网红店，还是小区门口的拉面馆，你都需要问自己一个问题“我的顾客是谁”，你想把产品卖给谁，你想吸引谁来消费，只有搞清楚这个问题，你才能确定自己的产品类型、装修风格、菜品价格，你才能选定你的商圈。

不然，当你的小店开张之后，你会发现，你想卖甜蜜的点心给20岁的小情侣，结果门口路过的都是买菜的阿姨：你想卖嘉士伯给擅串的80后，结果进来的都是初中小朋友。所以顾客定位一定要精准，你要吸引金庸粉，就不能用琼瑶风格的装修.当你不知道该开一家怎样的小店时，选一个成熟且专业的品牌加盟是个不错的选择。

(二)商圈特性不了解

当你加盟了一个品牌之后，你首先要做的就是选定一个商圈并确定小店位置，这时，结合品牌顾客定位之后，你需要选择一个合适的商圈，你需要了解商圈是商业区还是住宅区，甚至是学校区，只有顾客定位和商圈特性匹配时，客源才不会让你操心

想要加盟，但不知道怎么选择与取舍？

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