酸菜鱼从川渝地区的一道家常菜，到各大餐馆里点单率高的国民菜，再到近些年火爆的单品爆品之一，凭一己之力撬动了上亿级的餐饮市场，成为行业又一大风口。
那么，如今酸菜鱼市场的潜力究竟有多大?市场发展趋势又是怎样的?创业者又该如何有效地掘金呢?
此外，酸菜鱼快餐的消费市场正不断从一、二线城市逐渐向三、四、五线城市下沉，毫无疑问，酸菜鱼仍将是今年的大热品类，且二、三、四、五线城市将成为新的市场爆发点。
餐饮创业者若想入局酸菜鱼市场，目前仍是合适的时机。
且经过市场几年的优胜劣汰，成熟品牌的竞争优势愈发突显。选择成熟的品牌直接加盟已经成为酸菜鱼创业新趋势，例如可鱼可饭酸菜鱼。
可鱼可饭创立于2017年5月，定位酸菜鱼快餐的餐饮品牌。鱼片嫩滑鲜美，酸菜脆爽可口，酸爽下饭香!
可鱼可饭酸菜鱼开放加盟以来，市场反响热烈，加盟店已达400余家。
在可鱼可饭总部的扶持下，各加盟店日均单量稳定维持在200-400单，日均营业额在1~2万之间。
可鱼可饭酸菜鱼也凭借这样超群的实力，以黑马之姿迅速在酸菜鱼堂食和外卖领域脱颖而出，连续获得企业食堂小吃品牌TOP10等荣誉，赢得了更多投资者的信任和青睐!
更重要的是，可鱼可饭酸菜鱼拥有专业团队，能为加盟商提供一对一专业创业扶持，助力加盟店人气飙升、销量飞涨!
运营支持：可鱼可饭总部拥有专业的外卖运营和督导团队，为加盟商提供线上线下的运营支持。加盟商开业初期，督导还会亲自驻店，手把手传授经验。
营销支持：可鱼可饭酸菜鱼总部拥有专业的营销团队，从营销方案制定、宣传物料设计、线上直播等各个方面为加盟商提供营销支持。
售后支持：可鱼可饭酸菜鱼总部拥有专业售后团队，全面对接，全心全意为加盟商和客户解决售后问题。
供应链支持：可鱼可饭酸菜鱼总部建立了自己的餐饮供应链，从食材采购、餐品研发、餐品生产、品质检验到全国冷链配送一应俱全，形成餐饮服务闭环，一心一意做加盟商的坚实后盾。
经营支持：外卖、堂食、外卖+堂食等多种经营模式，都有完整的经营策略。无论加盟商选择哪种经营模式，总部都能给予专业的经营支持。
机会面前，只有抓住才是快人一步。
投资金额：￥8-15万
小鱼大作品牌成立于2016年，是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。拥有热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、酸辣金汤鱼、经典香辣鱼等酸菜鱼系列、小食、饮品系列。除了实现传统酸菜鱼的小份制、快餐化，更凭借系统化、标准化的经营优势，经过5年多发展已有店铺100多家。
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投资金额：￥15-40万
“苗小坛番茄酸汤鱼”由无锡六府餐饮服务管理有限公司孵化，公司拥有多年连锁餐饮经验，专注于连锁餐饮实体经营。公司旗下现有直营店近200+，加盟300+，分布于南京、无锡、昆山、苏州、上海、合肥、成都、武汉等地。苗小坛旗下有完整的供应链体系，并且拥有自持的产品中心和食品生产厂，确保门店的产品更新和产品稳定性，让门店拥有更强大的竞争力和运营效率。
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投资金额：￥5-10万
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