鱼在中国一直有着喜庆繁荣、生活幸福、多子多福、平步青云等美好的象征意义，从年年有余、吉庆有余、鱼跃龙门等成语都可以看到古人对鱼寄托的祝愿，因此在团圆饭中总是少不了鱼的身影。
如今，就要到中秋了，中秋可不是只有月饼好吃哦。虽然大家可能受疫情影响，不能回家乡和家人吃一顿真正的团圆饭，那就去可鱼可饭吃一碗热腾腾的泡菜鱼，来犒劳自己吧！
可鱼可饭泡菜鱼以厚实的黑鱼片、巴沙鱼片为主料，萝卜、嫩姜、卷心菜等泡菜为辅，还搭配了土豆粉、金针菇、嫩笋等食材丰富口感。
软滑的鱼片与酸辣的汤汁完美融合，金黄的泡菜铺洒在汤面上，各色配菜不动声色地隐藏在雪白的鱼肉下，一口下去酸、辣席卷味蕾，好吃到根本停不下来。
这满满一盆泡菜鱼，妥妥的下饭神器。熬制了4、5个小时的骨汤浓香顺滑，与泡菜相遇后调和成酸辣鲜香的汤底，再把酸辣的汤汁浇在晶莹的米饭上，使每一粒米都与汤汁充分接触。
最终，米饭本身的清甜与酸辣的汤水相映衬，再夹上一筷子鱼肉、泡菜，吃鱼的满足感油然而生。
可鱼可饭始终坚持绿色餐饮理念，秉持着对顾客、加盟者负责的态度，用心呈现每一片鱼、每一口汤，为广大食客打造物美价廉、口味上佳的精致美食。有意向加盟酸菜鱼市场的创业者们，快来可鱼可饭吧！
投资金额：￥8-15万
小鱼大作品牌成立于2016年，是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。拥有热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、酸辣金汤鱼、经典香辣鱼等酸菜鱼系列、小食、饮品系列。除了实现传统酸菜鱼的小份制、快餐化，更凭借系统化、标准化的经营优势，经过5年多发展已有店铺100多家。
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投资金额：￥15-40万
“苗小坛番茄酸汤鱼”由无锡六府餐饮服务管理有限公司孵化，公司拥有多年连锁餐饮经验，专注于连锁餐饮实体经营。公司旗下现有直营店近200+，加盟300+，分布于南京、无锡、昆山、苏州、上海、合肥、成都、武汉等地。苗小坛旗下有完整的供应链体系，并且拥有自持的产品中心和食品生产厂，确保门店的产品更新和产品稳定性，让门店拥有更强大的竞争力和运营效率。
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