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松花蛋孕妇可以吃吗

2019.12.28网友投稿我要提问我要投稿

孕妇是一个家庭里面,捧在手心的宝贝,因此,在平时的生活中,格外留意孕妇妈妈们的饮食,是否富含营养、健康和均衡,下面我们就一起来探讨“松花蛋孕妇可以吃吗?”这个各位孕妇妈妈们较为关心的问题。松花蛋,也就是我们常说的皮蛋。在松花蛋的制作过程中,可能会使松花蛋内部富含有还有一些重金属物质,尤其是含铅量可能会超标,因此,在平时食用的时候,最好和醋或者蒜一起食用。那么既然松花蛋含有一些金属元素,对于孕妇来说可以食用吗?

松花蛋孕妇可以吃吗

一、松花蛋孕妇可以吃吗

怀孕应该慎吃皮蛋。也就是说,你可以偶尔吃一次,但不能多吃,体质不好的更不要吃,吃多了对孕妇和胎儿都没有好处。如果不是狂热的皮蛋爱好者,那么建议最好不要在孕期吃皮蛋。原因如下:

腌制皮蛋所需的材料有盐、茶和碱性物质。皮蛋之所以风味独特,就是因为它通过强碱作用后,产生了一场化学反应,再加上浸渍液中配料的气味,就产生了特有的味道。而皮蛋的颜色也因蛋白质在强碱作用下,会呈现出红褐色或黑褐色,蛋黄则是墨绿色或橙红色。

也就是说,皮蛋是用混合纯碱、石灰、盐、氧化铅等物质研制而成的,因此皮蛋中含有铅,如果经常食用的话,容易引起铅中毒,严重的话甚至导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等问题。因此对于怀孕能不能吃皮蛋的问题,答案是最好不要吃。

松花蛋孕妇可以吃吗

二、怀孕能吃无铅皮蛋吗

怀孕之所以要求最好不要吃皮蛋,主要是因为皮蛋中含有铅,那有的人就说了,无铅皮蛋总可以吃吧,不含铅的哦!其实不然,无铅皮蛋并不是绝对不含铅的。一项实验结果显示:无铅皮蛋的铅含量小于0.05mg/kg,也就是说,它还是含铅的,只是含量非常少而已。

专家表示,无论是普通的皮蛋还是无铅皮蛋,孕妇、儿童、老人尽量都不要吃。要知道,摄取同样量的铅,成年人只会吸收10%-15%,但是孕妇和儿童的吸收率高达50%。另外,铅还会影响铁离子的吸收,会引起或是加重贫血的情况哦。

三、怀孕吃皮蛋的注意事项

当然,如果你孕前就爱吃皮蛋,怀孕期间身体也不错,想吃皮蛋也是可以的,只是要少吃,偶尔吃点解解馋就可以了。当你吃皮蛋的时候,也要注意下面几个事项:

1.购买皮蛋应注意查看是否有QS质量认证标准,没有的就不要购买。

2.一般含铅、铜含量高的皮蛋,其蛋壳表明的斑点会比较多,剥壳后可以看到蛋白部分颜色较黑绿或偶尔有黑点,这种皮蛋不要购买。

3.吃皮蛋不宜和黄鳝一起吃,不然容易引起腹泻。

4.皮蛋也不宜和红糖、白糖一起混搭,长期这样吃的话容易出现胃病。

5.皮蛋不能和甲鱼、李子一起食用,它们是相克的食物,搭配吃容易出现呕吐、腹泻等症状。

综上所述,对于怀孕能不能吃皮蛋的问题,建议最好是不要吃。皮蛋虽然好吃,但是它的含铅量确实让人扛不住,尤其是对孕妇而言,为了宝宝的健康着想,妈妈们还是忍忍吧。

松花蛋孕妇可以吃吗

松花蛋孕妇可以吃吗?从上文的准确回答来看,孕妇最好是不要食用松花蛋,因为,松花蛋内含有有一些碱性物质和金属元素,可能对孕妇和胎儿都会造成一些不良的健康影响。另外,在生活中可能还存在一些无铅含量的皮蛋,而这些皮蛋,孕妇妈妈最好都不要食用,不然可能会出现贫血的情况。在文中,还会各位读者妈妈们带来了孕妇吃皮蛋的注意事项,希望能在生活中帮助各位孕妇妈妈们建立起营养又健康的饮食知识。


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