松子有什么营养价值

松子也常被人们称之为松实，是植物的种子，也是喜爱零食的人群们常见的坚果种类之一，相比于其他坚果来说，松子体积较小，拥有厚实、坚硬的深褐色外壳，内部有饱满、雪白的果实。松子富含有高蛋白质和一些碳水化合物，不仅被当做零食食用，也可作用为一味中药材，辅之其他药材一起调理人体的健康，帮助人们养生，或者是恢复健康，是一种不分男女老少皆可食用的美味坚果。你是否也想尝尝松子了呢？不妨一起来看看松子有什么营养价值。

一、松子的介绍

松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一 。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。

二、松子有什么营养价值

松子不仅是一种零食，还有果中仙品的美名。松子仁中含蛋白质十六.七克，脂肪六十三.五克，糖九.八克。此外，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命，以及挥发油等成分，特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体大有益处。

中医学认为，松子味甘性微温，具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效，对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。

松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病;

2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;

3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用;

5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;

6、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有好的预防作用。

如果你也是一位吃货朋友，肯定不愿错过任何一个美味又健康的食物吧，就如上文中为大家介绍的“松子有什么营养价值”。从上文内容的描述来看，在第一部分详细的为读者朋友们介绍了松子的各种信息，以及在我国主要的品种有哪些，而在第二部分中，重点介绍了松子食用为人体带来的7种好处。人们在日常生活中，如果尝尝食用见过可以起到护眼、有益心血管、润肠通便、恢复体能等等的功效，帮助人体构建营养、健康的体格，帮助人们的健康更上一层楼。