如何经营好菜店

2023.09.14 网友投稿中餐加盟

马上了解想要加盟，但不知道怎么选择与取舍?

我们的生活现在离不开蔬菜，说到要经营蔬菜店，店面的卫生环境是不可忽视的，还要保障蔬菜质量是最重要的，要想让更多的顾客来光顾生意就一定要定期打扫店面卫生，使用的蔬菜要新鲜。这样能让顾客产生信任感，回头客也会增多。做生意时态度也是很重要的，要时刻保持耐心，面带笑容，第一时间对顾客的问题做出回答。这样，生意就会越做越好的。印点传单，把蔬菜价格和照片放上，要及时更换广告内容，资料。将积极开展加盟者的师资力量培训。如何经营好菜店？

如何经营好菜店

如何经营好菜店

1.本着“只上好货”的原则进货。已开办得有生有色的和平区高联系好蔬菜水果基地，直接由他们送货。不贱不贵、质量还有保证，大部分市民都会接受。

2.菜进来后进行后期加工。比如，现在批发市场的韭菜、菠菜等都是一公斤一捆，回来后，要分捆，绑成半斤一捆，方便顾客购买。

3.蔬果品质注重筛癣保鲜。把自然损耗程度降到最低，要根据时令、气候、顾客需求来估算第二天的进货品种和数量。

4.品种多样化。不仅仅只是蔬菜何水果，还要有肉、蛋、奶，小到柴米油盐。这样不仅能够满足顾客的多种需要，而且还能用水果、调味品等商品的销售弥补蔬菜经营的低利润。菜一定要保证在 15 个品种以上，菜要分别上架，让顾客一目了然。

5.服务要细致入微。冬瓜切一半行吗?行! 可以帮忙送几斤，胡萝卜到某楼某号吗?没问题! 生意不计大小，免费提供蔬菜加工和上门服务，这就是便民店的优势所在。

6.**电子秤，保证斤两足。主妇们去菜市场都怕短斤少两，抓住顾客心理，**电子秤，保证顾客的回头率,稳定顾客源。

7.联合经营扩大规模。大东区洮昌办事处的王主任认为，对于蔬菜店这种微利企业来说，多家业主联合经营更有力量。

如何经营好菜店。因周边的人群而定，比较好选在新建的住宅小区里面或者边缘，及时抓住信息，及时选址。优先摆放季节性商品。畅销品、的商品。促销品及敏感度高的商品。高价、鲜度好的商品。每个人都在为生活奔波，一日三餐必定有蔬菜，这是每个人的需求。根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。

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