腊肉我国地班都在腊月开始制作,所以也是她的名字由来,纳入一般都是跟腊肠一起制作的,所以二者都是在过冬的时候非常必备的一种肉类品,腊肉要经过一系列的工序,主要原料是牛肉和猪肉,喃邦则以牛肉为主,北方则以猪肉为主,但不管哪种动作,其他人都非常好吃的,那干腊肉怎么煮呢?干腊肉也相当简单,先用清水将其洗干净,然后准备一些蔬菜,例如芹菜还有蒜薹人等在锅中放入油,然后再放入葱姜蒜进行爆枪,然后在将腊肉和蔬菜一起放入锅中,也可以先将腊肉放入锅中,更加的能够将腊肉给炒熟,然后翻炒一会儿之后放入一些调味料,比如盐,生抽,老抽等等,看看下面的内容哇!