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海螺跟螃蟹一起蒸得多长时间

2020-01-07 18:53

今天来说下海螺和螃蟹，如果海螺跟螃蟹一起蒸得多长时间？首先，海螺用盐水泡20分钟，再用旧牙刷清晰洗。海螺一般大小的，开锅煮5到8分钟。蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物。蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。然后放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透。

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