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为什么银杏一股屎味，能不能吃啊？

为什么银杏一股屎味，能不能吃啊？

多宝麻麻75 粮油副食 2020-12-08 11:02

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关于为什么银杏一股屎味，能不能吃啊？的2条回复

Ryan995

2020-12-10 08:07

银杏的种子可以分成种皮和种仁两部分。种皮自外向内分成三层，最外层是黄色肉质的外种皮；中间是白色坚硬的中种皮；里面是一层很薄的红色内种皮，就包在种仁外面。在这三层种皮里，外种皮含有多种挥发性物质，正是它们使银杏的成熟种子散发出阵阵臭味。

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艾米丽97

2020-12-08 11:14

为什么银杏一股屎味银杏是裸子植物，没有果实，秋天树上看到黄色像杏肉一样的银杏，其实外面是外种皮。然而银杏的外种皮含有多种脂肪酸，这些脂肪酸会散发出类似食物腐败的臭气。闻起来就很臭，我觉得银杏不能吃，要吃的话也太难吃了。

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