胡椒粉和现磨胡椒粒味道有区别不是特别大的，这个自己是要知道的，有些时候他的时间不一样，肯定味道就会有一些区别，如果说存放时间比较久，这个味道就会淡一些，现磨的胡椒粉肯定要香一些，买的时候就要买现磨胡椒粉，这样保质期会更加长一些。

在冬天，我们家里面也是很喜欢研磨一些胡椒粉的，我可以来告诉你研磨白胡椒好还是白胡椒粉好，我会推荐你可以选择白胡椒粉来研磨，因为白胡椒粉它的使用范围会，比较广一些，可以用在各种各样的蔬菜水果里面，吃起来味道都会特别的好的。

胡椒粉常常会分为两种：白胡椒粉和黑胡椒粉。那么这两者之间又有什么区别呢，它们的区别如下：
1. 白胡椒粉和黑胡椒粉的口味有一定的差别，白胡椒粉的口味会稍淡一点，然而黑胡椒粉的口味较为浓郁。
2. 白胡椒粉具有黑胡椒粉所没有的营养价值，我们常常会选择用白胡椒粉作为食疗时的调味品。
3. 白胡椒粉和黑胡椒粉的加工过程有一定的差别，黑胡椒在制作时是直接将成熟的鲜果晒干，然后经过打磨磨碎而制成的;然后白胡椒粉则是需要先去除胡椒的果皮、果肉然后用剩下的胡椒籽再经过晒干所打磨成的。
4. 两者的用法有一定的差别，白胡椒一般会用来做红烧类的菜系，黑胡椒则一般会用来炖肉做汤等。