胡椒粉常常会分为两种：白胡椒粉和黑胡椒粉。那么这两者之间又有什么区别呢，它们的区别如下：
1. 白胡椒粉和黑胡椒粉的口味有一定的差别，白胡椒粉的口味会稍淡一点，然而黑胡椒粉的口味较为浓郁。
2. 白胡椒粉具有黑胡椒粉所没有的营养价值，我们常常会选择用白胡椒粉作为食疗时的调味品。
3. 白胡椒粉和黑胡椒粉的加工过程有一定的差别，黑胡椒在制作时是直接将成熟的鲜果晒干，然后经过打磨磨碎而制成的;然后白胡椒粉则是需要先去除胡椒的果皮、果肉然后用剩下的胡椒籽再经过晒干所打磨成的。
4. 两者的用法有一定的差别，白胡椒一般会用来做红烧类的菜系，黑胡椒则一般会用来炖肉做汤等。

黑胡椒粉与白胡椒粉的区别还是有一些的最大的区别就是他们的作用和口味了，从口味上来说，黑胡椒粉会比白胡椒粉的口味会更加的重一些，从作用上来讲，黑胡椒粉是比较适合做西餐的，而白胡椒粉是比较适合用来做一些羊汤的，口感非常的不错。

其实我觉得胡椒粉的区别不是很大哦，就像白胡椒粉和黑胡椒粉在我眼中只是颜色不一样而已，感觉其它的都是一样的呀，我是真的没有发现有其他的区别，主要是都是胡椒粉嘛，区别应该不会很大的样子，个人想法哈，建议你还是问一下网友好了。