开始学做冰糖葫芦，糖葫芦不化糖的原料有哪几种？

虎子311 粮油副食 2022-01-24 12:14

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关于开始学做冰糖葫芦，糖葫芦不化糖的原料有哪几种？的7条回复

吴媚媚

2022-05-09 07:15

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦做的时候用白砂糖就行了。锅里放糖，煮好后拿一根竹签串好山楂，在锅里蘸点糖放到凉水里涮一下，糖凉了就可以吃了。只要在糖里加盐就可以了。

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gesini9

2022-04-05 04:04

要想冰糖葫芦的糖不化那太简单啦。首先放点猪油，火候放小，用猪油主要是为了美观，在放点水。这个主要是猪油的熔点比别的糖低，另外怕你的糖会变黄色。比例吗？就是只要放一点的猪油2g和水1kg，冰糖放7g，记得要火小。待到时机成熟时便大功告成

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大珊不乖

2022-03-10 05:28

我自己就是一个特别喜欢吃冰糖葫芦的人，所以对于你说的问题我是非常清楚的，一般情况下冰糖葫芦在焦作的时候糖熬不化的原因大多就是因为自己所选择的锅具的功率太小了，或者是糖块太大了或者是糖块已经变质了，这几个方法都能够导致冰糖葫芦是而不华的。

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小小961

2022-02-11 08:38

我专门从网上查了一下有关冰糖葫芦不化糖的秘密，发现冰糖葫芦这种东西，表面的糖分确实是很难融化掉，除非是天气特别的炎热，因为这些糖都是放到锅里面熬制出来的，而且这些糖的凝固的程度也是很高的，所以它是非常的不容易化成糖水的。

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F89852

2022-02-02 00:44

我尝试做过冰糖葫芦的，我来教你怎样做冰糖葫芦糖不化，你可以选择在里面加入一些柠檬汁进去，大概加了30克到60克左右的柠檬汁进去，它的整个粘稠程度就可以变得特别的好了，这种方法可以让整个冰糖完美的融合在山楂上面的。

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小力力1982

2022-01-25 20:43

现在有很多自己在家做冰糖葫芦的小技巧，有时候总觉得自己做的冰糖葫芦没有外面的好吃，可能是因为不知道糖葫芦不化糖的原料有哪几种，在我自己做了几次冰糖葫芦的经验里面，我发现在做冰糖葫芦的时候加一些柠檬酸就可以防止冰糖葫芦化掉。

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匿名用户

2022-01-24 12:54

想要使我们自己做出来的冰糖葫芦不化糖，那我们我们可以在做冰糖葫芦的时候添加明胶和柠檬酸，这两种材料任选其一添加进冰糖里面，做出来的冰糖葫芦的冰糖就能够凝固且不容易化，这两种材料在市场里面都能够买得到，在做冰糖葫芦之前提前准备好。

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