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第一次吃白豆干，请问白豆干和豆腐的区别在哪里？

第一次吃白豆干，请问白豆干和豆腐的区别在哪里？

ai你猪妈粮油副食 2022-05-25 14:44

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关于第一次吃白豆干，请问白豆干和豆腐的区别在哪里？的2条回复

梓熙

2022-05-26 22:53

白豆干和豆腐是有很大区别的。白豆干的硬度比较高，豆腐比较嫩滑以及容易破碎。白豆干最常见的做法就是白豆干小炒肉，需要用大火爆炒，再搭配辣椒，做出来的菜香辣可口，又有嚼劲。而豆腐更加适合做成煎豆腐或者焖豆腐。

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歪歪与玫食

2022-05-25 15:29

白豆干和豆腐虽然都是豆制品的一种，但是它们还是有很多不一样的地方的。要说白豆干和豆腐的区别，最大的区别就是做法不一样，这样导致了它们的口感也是很不一样的。白豆干的水分含量比豆腐低，因为口感更硬一点，吃起来更有嚼劲，而豆腐吃起来更加嫩滑。由于白豆干和豆腐的质地不同，它们的做法也是不一样的哦。白豆干适合和猪肉，辣椒一起爆炒，豆腐却更加适合慢慢煎，因为爆炒容易把豆腐炒烂，影响卖相和口感哦。

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