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个人兴趣浓厚，想要请教，橄榄油代替黄油做面包，怎么样？

个人兴趣浓厚，想要请教，橄榄油代替黄油做面包，怎么样？

玉梅116 粮油副食 2023-07-28 20:48

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关于个人兴趣浓厚，想要请教，橄榄油代替黄油做面包，怎么样？的5条回复

大乐阿爸

2023-07-31 15:07

如果想要做烘焙面包的话，橄榄油是能代替黄油的。个人认为橄榄油的效果要比黄油的味道更好一点，可广泛用于绝大多数的甜品和面包中。

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周巧玲46

2023-07-31 11:46

当然如果不喜欢吃猪油的话，那么就用植物油，植物油的话也是可以做出来蛋挞皮的效果的，我就用植物油做过蛋黄酥。

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！！965

2023-07-29 17:54

不可以一批能用橄榄油代替黄油，黄油是固态油脂，具有可打发的特性，打发的黄油可以起到膨松作用，让蛋糕或饼干的阻止膨松。因此，黄油是不能用橄榄油代替的。

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vkW76828

2023-07-29 16:38

用橄榄油代替都是可以的，一般做中式点心的话都会用橄榄油来做点心，其实效果也是可圈可点的。

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匿名用户

2023-07-28 21:27

要说橄榄油代替黄油做面包的话，通常情况下，黄油是不能用橄榄油代替的。

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