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大米面能发酵做馒头吗？平时都是用白米面做的

大米面能发酵做馒头吗？平时都是用白米面做的

若水26美食粮油副食 2023-08-18 17:03

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关于大米面能发酵做馒头吗？平时都是用白米面做的的3条回复

萌境与我為敌

2023-08-19 09:21

大米面用来做大米发糕和红枣发糕是不错的选择，大米面能用酵母来进行发酵，发酵的两次温度较高的情况下发酵30分钟到40分钟，第二次发酵20分钟，300g的大米面，放入4g的酵母粉即可。

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hyl你ai你

2023-08-19 07:22

大米面儿一般是用来做发糕，做馒头，它会有太大的弹性，但是做出来的馒头就不太好吃，不过也是可以做馒头的，大米面也是能用酵母来进行发酵的，酵母本身就是用来发酵到所有的面粉，都能用酵母发酵。

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请叫你晓杰

2023-08-18 17:45

我们都知道平时做馒头是用白米面做成的，但有时候大米面能发酵做馒头吗也是可以的，大米面蒸出的馒头不比白面的差，香甜软糯，还很筋道，味道也是不错的哦，我觉得是可以尝试一下的。

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