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做包子肉和菜比例多少合适？我调配不好比例

做包子肉和菜比例多少合适？我调配不好比例

张金平98 粮油副食 2023-08-26 19:16

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关于做包子肉和菜比例多少合适？我调配不好比例的4条回复

遗失，74

2023-08-28 22:56

素菜和肉末的搭配，一般的比例是1:1，如果喜欢吃肉多的，可以搭配的比例是2:1，如果喜欢吃蔬菜比较多的，可以将素菜多放一点。

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yf24741

2023-08-27 22:33

包子馅的制作比例并没有明确的规定，一般来说只要馅料中的水分不是太多，能够制作成粘合性高的馅料就可以了，包子馅分为素馅和肉馅两种馅料，两种馅料的比例都是不一样的，可以根据实际情况来做适当的调整。

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a阿晨小哥

2023-08-27 16:30

做包子时如果放的肉多了，口感会比较油腻，而少了肉就感觉吃素包子一样，不够鲜美，建议用500克面粉，放500克肉馅，搭配250克-500左右的菜馅为好。

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墨迹大大生

2023-08-26 19:59

我经常自己在家做包子比较干净卫生也好吃，我们做包子肉和菜比例是3比1比较合适，和菜的比例是三，包子皮的比例是一，因为这样做出来的包子真的皮薄肉厚，非常好吃。

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