平时比较喜欢做烹饪的朋友也可以做一些包子，在蒸包子的时候如果发现表皮比较黄的话原因可能也是多种多样的，首先可能就是泡打粉放的有点多了，其次可能就是蒸的时间过长了，包子蒸的时间越长也是越容易发黄的，最后还不行的话可以考虑换一种面粉试一下。

有时候大家在家喜欢做一些简单的烹饪，蒸包子就是非常好的一种，不仅非常方便，放在家里给家人吃也十分非常有营养的，当然也更为健康一些。关于包子蒸出来怎么会发黄这个问题，一般来说可能是泡打粉放的有点多了，下次再做的时候多注意一下就好啦。

蒸包子的时候都会选择一些包子粉，包子粉一般都是纯白的面粉，所以蒸出来的包子也是比较白的。如果是蒸出来的包子比较黄，这个就是我们小苏打或者是食用碱放的比较多，可能造就它的颜色比较黄，它发酵发的时间太短啦。看看它的味道怎么样，再决定吃不吃。

说到蒸出来的包子发黄可以吃吗，这几次我在家里蒸出来的包子都发黄色。这是一种正常的颜色，就是我们可能采用的面粉也没有那么白，颜色本身就是黄色。或者说我们在进行发酵放入的小苏打和食用碱的用量太多了，导致它的颜色发黄。都能吃的。

蒸出来的包子按道理来说应该是白颜色的，但是因为我们可能采用的面粉也没有那么白。除非在超市里选购专业的饺子粉，它的颜色是很白的，有的要面粉，颜色本身就是发黄。所以做出来的包子脸色发黄，包子的颜色发黄是正常的，只要没有变味儿都能吃。

是因为把小苏达放多了所以蒸出来后包子发黄o

包子是日常生活食品，它营养丰富，许多人把它当作早餐主食。包子的种类比较多：玉米包、豆沙包、肉包、菜包......包罗万象，馒头其实也算包子类，也有许多人爱。因为不管是包子还是馒头，它们的主料为面粉，面粉的颜色为浅黄色，脱色后为浅白色，以原生态颜色为佳品，所以包子蒸出来后发黄为正常现象，反之为人为加工（不那么好）

面太老

黄的原因是你打碱打多了。就会发黄。

这是因为用的面碱过多的缘故，需要用面碱要适量，多了蒸出来的包子表面会发黄从而影响食欲！结决问题的办法是在蒸包子的水中加几滴醋，再把 自包子放进锅里再蒸五分一十分钟，因为醋中的酸和碱产生中和化学反应，生成盐和水，这样包子就会变白了！吃起来会很可口了，我试过效果非常好！推荐给大家，不妨你也试试:！

包子 -营养健康 包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食 自品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。 经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。