白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是指采用上等名贵咖啡豆经中轻度烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱、焦苦与酸涩味，将咖啡因含量降到最低，不加入任何人工添加剂，保留咖啡原有的色、香、味道纯正，故得名为白咖啡。 白咖啡的好处； 1)白咖啡对皮肤有益处，咖啡可以促进代谢，活络消化器官，还有减肥的效果。 2)白咖啡有解酒的功能，会使肝或肾活络起来，将使酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排除体外。 3)白咖啡可以消除疲劳，它能促进心脏的功能运转。 4)常喝白咖啡可防辐射，放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。 5)白咖啡的保健医疗功能，强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化瘀、息风止痉、抗氧化及护心功能。 6)白咖啡对人情绪的影响力，咖啡可以促进你的，且有长时间的提神效应。 金爸爸还可以吧。但是我最喜欢的白咖啡是“曼乔咖啡”。跟传统白咖啡还是有些区别，没有它原来的那么甜，更多了一点香醇，口感很顺滑，但也不失咖啡其本身的正宗，感觉会很舒服。很不错的！