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猫爪棉花糖

美味指数:

猫爪棉花糖是用玉米淀粉和糖混合在一起，经过不断的混合制作而成，吃在嘴里无比的香甜，软软萌萌的猫爪棉花糖自从出现以来就一直很受欢迎，我认为是假期里小朋友的最爱，一定会很受欢迎的。

菜品：创意菜零食口味：酸甜

主料

鸡蛋白

辅料

玉米淀粉

全部做法

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烹饪技巧

1.鸡蛋按完一次之后在原来的位置再按一次，让小坑更结实。2.由于我没温度计，我是看糖水的状态，大概差不多要沸腾，小沸腾的时候3.水饴主要是有一点保湿的作用，全部使用84g砂糖也可以做成功4.这里用得草莓粉，口感什么的更好，酸酸甜甜的，也可以食用色素或者其他，可可粉抹茶粉也可5.也可以做别的形状6.淀粉可不要那么多，但是会影响成品，会黏

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