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白萝卜烧排骨

美味指数:

白萝卜烧排骨是我们餐桌上比较常见的一种菜肴，这道菜不仅荤素搭配合理，十分味美，更重要的是，具有极高的营养价值。我特别喜欢吃白萝卜，觉得白萝卜的味道甜甜的，所以我妈妈经常会做白萝卜烧排骨给我吃，我感觉萝卜很好地解了排骨的油脂，同时吸收了排骨汤汁的萝卜味道更香。

功效：补钙利尿滋阴润燥

全部做法

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排骨用冷水焯烫可以更加去除肉中的杂质和脏水。白糖提前炒至变色，用中小火就好，不要大火以免炒糊。

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