来自干了这一碗
来自love苹果派
来自90后的小厨房
调蛋的水要用温水,做出来的口感更为顺滑如果盐加少了,最后出锅后,可根据各人口味,淋入适量的生抽虾,一定要新鲜,否则口感会差很多炖盅要包上保鲜膜或盖上小盖,这样蒸出来的蛋才不会出现蜂窝状,样子好看蒸制时间不宜太长,否则口感就不滑嫩了
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