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毛豆

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毛豆

美味指数:

毛豆制作非常简单，是一道非常深受广大群众喜欢的一道小吃食品，这道毛豆的可以提高我们人体的食欲，可以在上班时休闲时食用这道小吃，是一道休闲食品，而且毛豆中也富含了很多的维生素，而且有很大的食疗作用，值得我们制作。毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

菜品：下酒菜零食工艺：煮

主料

毛豆

辅料

全部做法

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烹饪技巧

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松

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