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梅干菜烧红烧肉

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梅干菜烧红烧肉

梅干菜烧红烧肉

美味指数:
红烧肉,当然这其中的肉就是牛肉。我在家没事的时候就可就喜欢用梅干菜来烧红烧肉,梅干菜是一种家常菜,平常可以用作增加食物的鲜味。而且这道菜的做法也很简单。
菜系: 上海菜 工艺: 红烧 场景: 午餐
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1.梅干菜原本有酸味,先要泡开然后煮至后洗净不断的冲洗和挤压把酸味全部去除后再烹饪。2.五花肉先用油微煎一下口感更佳。

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