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清炖鲇鱼

美味指数:

清炖鲇鱼是将鲇鱼用盐、料酒、姜丝清蒸。鲇鱼含有丰富的矿物质、微量元素，可以催乳、去水肿。对于身体滋补、美容养颜、提高记忆力有特殊的功效。鲇鱼口感细腻、入口即化，将鲇鱼清蒸，更能凸显鲇鱼的味道鲜美，是一道鲜美可口的家常菜。

人群：儿童菜品：家常菜汤工艺：炖

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这个炖的鱼只要料酒，适量的盐加上姜蒜去腥就好，很清甜！

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