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凉拌佛手丝

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凉拌佛手丝

凉拌佛手丝

美味指数:
苔菜属于藻类。喜欢生长在石沼中。分布在我国沿海地区。在冬春季节生长。首先把备好的苔菜泡上。将苔菜用水泡起来。泡开后取出苔菜,准备胡萝卜。苔菜和胡萝卜切成大一点的丁。准备凉拌前,苔菜要用温热水过一下先,然后把胡萝卜放进去,再放盐,味精,糖,醋,美极鲜酱油,拌拌盐,糖,味精溶化后,滴麻油即可。
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佛手瓜最好切丝,我懒了用擦板擦的口感不如切的好,焯水时放点盐颜色碧绿,焯完水后迅速过凉水,保持爽脆。

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